autor:

Alice85

» » Supe de carne

Supa cu oua ochiuri si pulpe cu usturoi

Autor: Alice85 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 martie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alice85 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 martie 2010

Ingrediente
2 pulpe de pui ,sau gaina--------2 morcovi. cartofi.......1 cubulet de galina blanca.... 3 oua-------100 gr fidea -------2 catei usturoi. ml ulei..... 3-4 linguri ulei de masline.......25 ml lapte. si piper. tocat......ulei pt prajit pulpele(150-200)ml.......100 gr faina.

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

15 voturi

Mod de preparare

Punem pulpele la fiert 1 h cu apa si sare(cca 2,5 litri apa).Luam spuma.Soatem pulpele ,le lasam sa se scurga bine de apa,le saram si piperam si le lasam deoparte.In oala unde ne-am ramas zeama de la pulpe adaugam cubul gallina,cartofii spalati ,curatati si taiati in bucati potrivite,morcovul curatat ,spalat si razuit,uleiul de masline,sare dupa gust si lasam sa fiarba pina ce cartofii sun aproape fierti.Adaugam fideaua si lasam sa fiarba cca 5 minute.Apoi spargem ouale cu grija si le adaugam in supa intregi si oprim focul.Adaugam patrunjel tocat si este gata supa. -------------Acum pregatim pulpele..Le taiem pe jumatate,le trecem prin faina si le prajim pe ambele parti in ulei bine incins (ATENTIE puneti un capac deasupra deoarece poate sari uleiul )Scoateti pe un servet, adaugati sare daca nu ati pus.---------------Acum pregatim usturoiul asa numit aici aliolii...Punem in cana mixerului cei doi catei de usturoi taiati feliute,laptele ,putina sare si cu ajutorul mixerului de brat vertical incepem sa facem alioli adaugind putin cite putin ulei (din cele 100 grame ramas)daca este nevoie pentru a va iesi mai grosut mai adaugati putin ulei. .......Acum ca sunt toate facute punem supa in farfurii si in fiecare farfurie un ou .ducem la masa si pulpele prajite si alioli si servim.Pofta buna!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu oua ochiuri si pulpe cu usturoi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa de pui cu galuste

Supa de pui cu galuste

Se spala si se taie cuburi pieptul de pui si se pune la fiert impreuna cu restul de legume (morcovii,

12 voturi    3 comentarii
1h
Supe de carne
Supa de gaina de casa cu taitei

Supa de gaina de casa cu taitei

Puneti la fiert carnea de gaina in 4 litri de apa rece cu putina sare si zahar. Dupa 40 minute, adaugati

18 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Supe de carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 12 comentarii
  • Fara foto

  • Alice85

    Alice85 (Chef de cuisine) , 26 martie 2010

    Adina " oul ala acolo" cum spui tu ai da un gust nemaipomenit de bun.

  • violette

    violette (Chef de cuisine) , 25 martie 2010

    Vreau si eu o portie.....:)

  • mihaela cecilia

    mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 25 martie 2010

    Foarte interesant! Nu am mai intalnit o astfel de reteta si de aceea trebuie incercata.

    • Alice85

      Alice85 (Chef de cuisine) , 25 martie 2010

      Da Radu poti sa faci asa cum zici tu..............multumesc tuturor......ana catalina ma bucur ca iti place si sper sa ::))))o faci cit de curind.....salutari la toti.

    • Adina

      Adina (Chef de cuisine) , 25 martie 2010

      Interesanta reteta ta, dar ce gust ii da oul ala acolo, supa arata ffff bine....e inventia ta?

    • Camelia Grosu

      Camelia Grosu (Chef de cuisine) , 25 martie 2010

      Cam ciudata reteta.

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 24 martie 2010

      i-mi place ideea!mi-ai facut pofta o sa incerc cat de curand,am si supa si felul 2.....sos alioli nu am mancat niciodata sper sa-mi iasa:d

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 martie 2010

      O bunatate...

    • merisoare de padure

      merisoare de padure (Chef de cuisine) , 24 martie 2010

      Ma gandesc sa adaug ouale in momentul in care supa clocoteste, si sa opresc focul dupa ce acestea s-au ridicat deasupra. Ce zici?

    • ana catalina focsa

      ana catalina focsa (Chef de cuisine) , 24 martie 2010

      Tu crezi ca o fata "in pofte",poate sa se uite la pozele tale fara sa inghite in sec? Eu nu prea cred...dar pt faptul ca tocmai azi am primit cateva oua proaspete de la "vecina",o sa testez reteta ta...asa cum ai facut si tu cu "spanacul meu"...Felicitari si sa o mancati cu placere!

    • Fara foto

      Silvia , 24 martie 2010

      Interesanta reteta ta.

    • jsabrina

      jsabrina (Chef de cuisine) , 24 martie 2010

      Este cea mai ciudata reteta care am vazut-o in viata mea , dar crede-ma ca deabea astept sa o incerc . Felicitari !

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

15 voturi

Ingrediente

  • 2 pulpe de pui ,sau gaina--------2 morcovi. cartofi.......1 cubulet de galina blanca.... 3 oua-------100 gr fidea -------2 catei usturoi. ml ulei..... 3-4 linguri ulei de masline.......25 ml lapte. si piper. tocat......ulei pt prajit pulpele(150-200)ml.......100 gr faina.

Raporteaza reteta

Retete
de Alice85
Empanada de ton

Empanada de ton

Scoatem foile din congelator si lasam 10 min sa se dezghete. Intre timp, punem cuptorul la 180 de

12 voturi    2 comentarii
25 min
Paste si pizza
Tort de ciocolata

Tort de ciocolata

Prepararea blatului: 1- punem cuptorul la incalzit la 170 grade, caldura sus si jos . 2- batem

25 voturi    19 comentarii
1h
Torturi
Tocino de cielo

Tocino de cielo

Se fierbe apa cu zaharul, zaharul vanilat si lamiia pina ce se ingrosa (se fierbe cam vreo 15 min)

120 voturi    32 comentarii
30 min
Spume si creme dulci

Alice85 (Chef de cuisine)

Adina " oul ala acolo" cum spui tu ai da un gust nemaipomenit de bun.

Adauga reteta
Retete

din Supe de carne

Ciorba de iepure Ciorba de iepure

Ceapa și prazul curățate, tocate mărunt, se pun la călit în untura cu aromă de cârnați afumat și puțină apă. Zarzavaturile

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Borsuri si Ciorbe
Supa crema cu piept de curcan Supa crema cu piept de curcan

Pieptul de curcan se spala bine si se pune la fiert. Se curata legumele, se maruntesc si se pun la fiert; dupa ce au fiert, se pun in

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Canja de galinha(Supa portugheza de gaina)