autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa de ardei gras

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 2 portii): 500 gr. ardei gras, , 2 cepe, , 2 catei de usturoi, , 200 gr. branza telemea (mai uscata), , 1-2 linguri smantana, , 1 crenguta de cimbru proaspat sau uscat, , 1 lingura de untdelemn fin, , 1 l de apa fiarta cu concentrat de carne de vaca (Maggi sau Knorr), , 3 lingurite de boia dulce, , putin piper macinat, , sare.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

1 vot

Mod de preparare

Se spala ardeii, se curata de seminte si nervuri si se taie in lamele. Se curata ceapa si usturoiul si se toaca marunt.
Se incinge uleiul intr-o oala, se caleste ceapa, apoi usturoiul si cimbrul (cui ii place, poate sa puna in loc de cimbru tarhon) la foc potrivit, amestecand intruna. Se adauga ardeii si se calesc si ei, amestecand in continuare.
Se toarna in oala concentratul de supa, gata fiert, si se lasa sa dea un clocot. Se adauga boiaua, piperul si sarea si se lasa sa fiarba la foc potrivit circa 10 minute, pana ce se inmoaie ardeii.
Intre timp, se taie branza cubulete. Cand supa e gata, se serveste in farfurii fierbinti, se presara deasupra cubuletele de branza si se adauga (dupa pofta inimii) smantana. Timp de preparare: 30 de minute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de ardei gras" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de linte verde

Supa de linte verde

Se alege lintea,se spala bine si se lasa 2 ore la inmuiat.Intr-o oala se pune uleiul si se adauga

20 voturi    7 comentarii
1h 15 min
Supe de legume
Supa de rosii cu dovlecei

Supa de rosii cu dovlecei

Taiati rosiile bucati mai mari si puneti-le la fiert in 1.5 litri apa impreuna cu dovlecelul taiat

24 voturi    16 comentarii
30 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Epilator IPL Homelight G945E

- 740 lei
1699.99 lei
959.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 18 iulie 2010

    Merita incercata !

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 2 portii): 500 gr. ardei gras
  • 2 cepe
  • 2 catei de usturoi
  • 200 gr. branza telemea (mai uscata)
  • 1-2 linguri smantana
  • 1 crenguta de cimbru proaspat sau uscat
  • 1 lingura de untdelemn fin
  • 1 l de apa fiarta cu concentrat de carne de vaca (Maggi sau Knorr)
  • 3 lingurite de boia dulce
  • putin piper macinat
  • sare.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de spanac si coaste de miel Supa crema de spanac si coaste de miel

Pentru inceput, se curata coastele de pielite, se taie bucati, se spala bine, si se lasa la scurs pe un servet absorbant. Punem coastele

0 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Pasti
Ciorba de dovlecei Ciorba de dovlecei

Legumele se curata si se spala, apoi se taie cubulete. Se calesc legumele, in afara de dovlecei. Se toarna 2 litri de apa in oala

0 voturi    0 comentarii
30 min
Borsuri si Ciorbe
Supa de rosii cu galuste imperiale