autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa de cartofi cu masline

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 1 kg cartofi (nesfaramiciosi), , 2 catei de usturoi, , 80 ml ulei de masline, , 1,5 l zeama concentrata de legume (Knorr+apa), , 50 g masline negre fara samburi, , 1 crenguta rozmarin, , 3 fire maghiran, , 6 frunze de salvie, , sare, , piper proaspat macinat.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Se spala cartofii, se curata de coaja si se taie cuburi potrivite. Usturoiul curatat se toaca marunt si se prajeste in 3 linguri cu ulei incins, amestecand intruna. Se adauga cartofii si zeama de legume, se lasa sa fiarba, la foc mic, circa 20 de minute, dupa care se zdrobesc cartofii in zeama in care au fiert, trecandu-i, ulterior - eventual -, printr-o sita. Se taie maslinele si se introduc in supa. Intr-o tigaie, se incinge uleiul ramas, se prajeste putin verdeata spalata, zvantata si taiata. Inainte de a servi supa, se presara cu verdeata prajita si se pun cateva picaturi de ulei din tigaie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cartofi cu masline" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de rosii cu galuste

Supa de rosii cu galuste

Rosiile se spala ,se pun intr-un vas cu apa si se oparesc cateva minute(3-4) pentru a putea fi decojite

5 voturi    2 comentarii
1h 50 min
Supe de legume
supa de legume cu crutoane

supa de legume cu crutoane

Legumele se curata si se spala apoi se taie pai(dar bucati mai groase). Se pun la fiet si se adauga

6 voturi    4 comentarii
1h
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 18 iulie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 1 kg cartofi (nesfaramiciosi)
  • 2 catei de usturoi
  • 80 ml ulei de masline
  • 1,5 l zeama concentrata de legume (Knorr+apa)
  • 50 g masline negre fara samburi
  • 1 crenguta rozmarin
  • 3 fire maghiran
  • 6 frunze de salvie
  • sare
  • piper proaspat macinat.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa-crema de dovleac Supa-crema de dovleac

Nu am facut niciodata, dar mi-am zis ca merita sa incerc. Dovleacul il aveam de la tara, mi-a mai ramas sa caut cea mai buna reteta. Fiindca

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de dovleac cu mar Supa crema de dovleac cu mar

Pentru inceput am facut supa de pui. Am avut cateva resturi ramase de la un pui, adica gat, grasime si aripi, le-am pus la fiert in

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Crema de sparanghel