autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa de cartofi cu masline

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 1 kg cartofi (nesfaramiciosi), , 2 catei de usturoi, , 80 ml ulei de masline, , 1,5 l zeama concentrata de legume (Knorr+apa), , 50 g masline negre fara samburi, , 1 crenguta rozmarin, , 3 fire maghiran, , 6 frunze de salvie, , sare, , piper proaspat macinat.

Dificultate: Redusa Timp: 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Se spala cartofii, se curata de coaja si se taie cuburi potrivite. Usturoiul curatat se toaca marunt si se prajeste in 3 linguri cu ulei incins, amestecand intruna. Se adauga cartofii si zeama de legume, se lasa sa fiarba, la foc mic, circa 20 de minute, dupa care se zdrobesc cartofii in zeama in care au fiert, trecandu-i, ulterior - eventual -, printr-o sita. Se taie maslinele si se introduc in supa. Intr-o tigaie, se incinge uleiul ramas, se prajeste putin verdeata spalata, zvantata si taiata. Inainte de a servi supa, se presara cu verdeata prajita si se pun cateva picaturi de ulei din tigaie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cartofi cu masline" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de legume cu crutoane picante

Supa crema de legume cu crutoane picante

Se curata legumele, se spala, se taie bucati mari si se pun la fiert in 2,5 litri de apa rece cu

36 voturi    19 comentarii
40 min
Supe de legume
Supă-cremă de spanac cu ciuperci

Supă-cremă de spanac cu ciuperci

Legumele le curățim, le tăiem în bucați mai mari și le punem la fiert în 1-1,5 litri de apă

0 voturi    0 comentarii
1h
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 18 iulie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

20 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 1 kg cartofi (nesfaramiciosi)
  • 2 catei de usturoi
  • 80 ml ulei de masline
  • 1,5 l zeama concentrata de legume (Knorr+apa)
  • 50 g masline negre fara samburi
  • 1 crenguta rozmarin
  • 3 fire maghiran
  • 6 frunze de salvie
  • sare
  • piper proaspat macinat.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Retete

din Supe de legume

Supa crema de dovleac servita in paine Supa crema de dovleac servita in paine

Pregatesti intai maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Supa italiana de rosii si pui - supa minestrone Supa italiana de rosii si pui - supa minestrone

Se pune apa la fiert, cu 2 linguri de ulei de masline. Se taie puiul, se curata de grasime si de pielite, se spala bine. Se pune la

0 voturi    0 comentarii
1h 50 min
Supe de carne
Supa de legume - de post