autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa de cartofi si de morcovi

Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 septembrie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: George Florescu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 septembrie 2005

Ingrediente
300 gr. morcovi, 500 gr. cartofi fainosi, 1 ceapa, 1 catel de usturoi, 20 gr. unt sau margarina, 3/4 l apa fiarta cu Vegeta sau Knorr, 3/8 l suc de portocale (neacidulat), 1 lingura de smantana groasa, sare, piper, o bucata carnacior afumat, 1/2 legatura de patrunjel.,

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

12 voturi

Mod de preparare

Se curata morcovii si cartofii, se spala, se taie bucati. Se curata ceapa si usturoiul, se spala, se toaca si se calesc in untul incins. Se adauga si legumele si se calesc usor pana devin sticloase. Se adauga apa fiarta cu Vegeta sau Knorr si sucul de portocale, si se pune oala la fiert, pe foc mijlociu, cu capac, vreme de 20 de minute. Cand sunt gata, legumele se paseaza, apoi se toarna supa, amestecand mereu cu o lingura de lemn. Se adauga smantana, se gusta de sare si de piper. Separat, se prajeste carnaciorul taiat bucatele in putin unt. Se pune in supa clocotita si se lasa sa se infuzeze in ea, vreme de 5 minute. La masa, se adauga in farfurii, patrunjelul tocat.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cartofi si de morcovi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
SUPA-CREMA DE MORCOVI SI CARTOFI

SUPA-CREMA DE MORCOVI SI CARTOFI

Intr-o cratita se pune uleiul;cind uleiul e cald,se pun morcovii si ceapa taiate marunt.Se prajesc

7 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Supe de legume
Ciorba de dovlecel cu lapte

Ciorba de dovlecel cu lapte

Se taie de coaja dovlecei, se spala se curata cubulete apoi ceapa o taie cubulete la fel si morcovul

3 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

12 voturi

Ingrediente

  • 300 gr. morcovi
  • 500 gr. cartofi fainosi
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 20 gr. unt sau margarina
  • 3/4 l apa fiarta cu Vegeta sau Knorr
  • 3/8 l suc de portocale (neacidulat)
  • 1 lingura de smantana groasa
  • sare
  • piper
  • o bucata carnacior afumat
  • 1/2 legatura de patrunjel.

Raporteaza reteta

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de pastarnac si fasole, o supa perfecta de toamna Supa crema de pastarnac si fasole, o supa perfecta de toamna

Curatam pastarnacul de coaja, il spalam si il tăiem in fasii potrivit de mari. Fasolea o scurgem din conserva si o spalam sub jet

0 voturi    0 comentarii
40 min
Borsuri si Ciorbe
Supa-crema de dovleac si pere aurii Supa-crema de dovleac si pere aurii

Toamna nu este intreaga fara celebrele supe-creme din dovleac aromat si pere catifelate. Eu le prepar intotdeauna in varianta imbogatita

0 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de morcovi