autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa de cartofi si telina cu seminte de dovleac

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 500 g cartofi, , 500 g radacina de telina, , 30 g unt, , sare, , piper, , 1/2 l zeama concentrata de legume (Knorr+apa), , 50 g seminte de dovleac (curatate), , 1 legatura patrunjel verde, , 30 g parmezan (cascaval uscat), , 4 linguri ulei de masline, , 80 g jambon (zvantat).

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

2 voturi

Mod de preparare

Se curata de coaja cartofii si telina, se spala, se taie cubulete si se dunstuiesc in untul incins. Se sting cu putina zeama de legume si 700 ml de apa, se condimenteaza si se lasa sa fiarba incet, aproximativ 20 de minute.
Se prajesc - fara grasime - semintele de dovleac, se scot din tigaie, se lasa putin sa se raceasca si se maruntesc in mixer, impreuna cu frunzulitele de patrunjel, parmezanul rupt bucatele si uleiul.
Cartofii si telina se paseaza impreuna cu zeama in care au fiert, iar jambonul se taie fasii. Supa-crema se serveste fierbinte, impreuna cu fasiile de sunca si sosul din seminte de dovleac.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cartofi si telina cu seminte de dovleac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de chimen

Supa de chimen

Asta e o supa racoritoare,specific ardeleneasca cred. O facea mama cand eram mica si-mi placea grozav,aroma

7 voturi    5 comentarii
20 min
Supe de legume
Supa de pui

Supa de pui

Puneti intr-o oala apa rece, in jur de 5 litri, legumele intregi si curatate si carnea taiata in

2 voturi    1 comentariu
3h 30 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 18 iulie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 500 g cartofi
  • 500 g radacina de telina
  • 30 g unt
  • sare
  • piper
  • 1/2 l zeama concentrata de legume (Knorr+apa)
  • 50 g seminte de dovleac (curatate)
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 30 g parmezan (cascaval uscat)
  • 4 linguri ulei de masline
  • 80 g jambon (zvantat).

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de dovlecei Supa crema de dovlecei

Este o reteta de post super, super gustoasa si sanatoasa! Legumele curatate, spalate, taiate, se pun in oala pe fo,c cu apa cat sa

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii de post de la bloggeri
Supa crema de cartofi dulci Supa crema de cartofi dulci

Legumele curatate, spalate, taiate, se pun intr-un vas, pe foc, cu apa si putina sare, iar dupa ce au fiert bine timp de 15-20min, se

0 voturi    0 comentarii
45 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Sopa creme de ervilha (Supa crema de mazare)