Autor: Vekas (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 28 decembrie 2009
Ingrediente
(pentru 4 portii):, 10g.unt,, 1 cub de supa de pui,, 1 manunchi de rozmarin,, 2 lingurite nucsoara,, 4 linguri smantana proaspata,, 400g. piure de castane,, sare,, piper,, 1 legatura de patrunjel verde,, 500ml.apa
Dificultate: Redusa | Timp: 20 min
2 voturi
Mod de preparare
1.Se curata si se taie fin ceapa.
2.Intr-o tigaie ,se topeste untul.Se adauga ceapa.Cand devine transparenta ,se adauga piureul de castane.Se amesteca 2 minute,se pune apa, cubuletul de supa de pui,rozmarinul ,nucsoara, sarea si piperul.Se fierb impreuna 10 minute.
3.Se scoate manunchiul de rozmarin,iar supa se pune in blender .Se mai adauga putina apa calda sau lapte fierbinte in cazul in care supa pare prea groasa.
4.Se serveste fierbinte cu smantana deasupra si patrunjel verde tocat.
Pofta Buna!
Nota:Este o excelenta supa de Revelion.
2.Intr-o tigaie ,se topeste untul.Se adauga ceapa.Cand devine transparenta ,se adauga piureul de castane.Se amesteca 2 minute,se pune apa, cubuletul de supa de pui,rozmarinul ,nucsoara, sarea si piperul.Se fierb impreuna 10 minute.
3.Se scoate manunchiul de rozmarin,iar supa se pune in blender .Se mai adauga putina apa calda sau lapte fierbinte in cazul in care supa pare prea groasa.
4.Se serveste fierbinte cu smantana deasupra si patrunjel verde tocat.
Pofta Buna!
Nota:Este o excelenta supa de Revelion.
constanta proca (Chef de cuisine) , 14 iulie 2010
Merita incercata !