autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa de castraveti dulce-acrisoara

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 04 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 04 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): un borcan de castraveti murati (continut 360 g), , 2 cepe, , 4 catei de usturoi, , 800 g cartofi, , 30 g unt sau margarina, , 1 l concentrat de carne (Knorr+apa), , o lingurita piper negru, , 1/2 lingurita piper alb (ambele macinate), , o lingurita zahar, , doua linguri smantana, , 200 g paine prajita (felii subtiri de bagheta), , 250 g salata verde (sau frunze de telina).

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

1 vot

Mod de preparare

Se lasa castravetii sa se scurga, pastrandu-se zeama, si apoi se taie bucati. Se curata ceapa, usturoiul si cartofii, se taie toate marunt si se calesc in unt sau margarina. Se sting cu zeama de carne, se adauga castravetii, zeama de castraveti strecurata si piperul si se lasa sa fiarba 30 de minute. Cand legumele sunt bine fierte se paseaza supa prin sita sau cu ajutorul mixerului. Se incorporeaza smantana. Se pun deasupra feliile de bagheta prajite si salata verde taiata fasii mai groase. La urma, se gusta de sare, zahar si piper. Atentie: pentru prepararea acestei supe se recomanda castraveti acri ceva mai condimentati.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de castraveti dulce-acrisoara" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de morcovi si pesto de tarhon

Supa de morcovi si pesto de tarhon

Curata si taie morcovii rondele; Taie si ceapa verde marunt; Introdu morcovii si ceapa in blenderul

0 voturi    0 comentarii
15 min
Supe de legume
Supa crema de conopida

Supa crema de conopida

Calim ceapa dupa care adaugam morcovul ras si apoi celelalte legume taiate potrivit. Conopida o desfacem

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 18 iulie 2010

    Merita incercata !

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): un borcan de castraveti murati (continut 360 g)
  • 2 cepe
  • 4 catei de usturoi
  • 800 g cartofi
  • 30 g unt sau margarina
  • 1 l concentrat de carne (Knorr+apa)
  • o lingurita piper negru
  • 1/2 lingurita piper alb (ambele macinate)
  • o lingurita zahar
  • doua linguri smantana
  • 200 g paine prajita (felii subtiri de bagheta)
  • 250 g salata verde (sau frunze de telina).

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incercata !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Boabele de porumb din conserva le trecem printr-un jet de apa rece, apoi le lasam in strecuratoare la scurs. Laptele il punem la fiert

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de dovleac servita in paine Supa crema de dovleac servita in paine

Pregatesti intai maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
Supa-crema de sparanghel cu ou moale si paine prajita