Autor: burdulea maria elena (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 08 iunie 2009
Ingrediente
2 l supa de zarzavat strecurata(supa de zarzavat=2 l apa in care fierbem: morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, ceapa sau 2 l apa in care am fiert carne si am adaugat putin delikat cu gust de gaina), 1 cana de ciuperci curatate, spalate, taiate bucati, 30 g unt, 1 ceapa mijlocie, 1 lingura orez, 1 ou, 150 g smantana, lamaie, patrunjel tocat marunt, sare, piper.
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
2 voturi
Mod de preparare
Intro oala, calim ciupercile in unt, alaturi de ceapa, stingem cu supa de zarzavat, adaugam orezul spalat, fierbem 20 minute, potrivim de sare si piper. Stingem focul si dregem supa cu un galbenus de ou, amestecat cu putina apa rece si smantana. Deasupra presaram verdeata. Acrim cu zeama de lamaie.
burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 16 iulie 2010
Astept impresii, daca o incerci!