autor:

Fara foto

» » Supe de carne

SUPA DE CREVETI CU CIMBRU

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 aprilie 2009

Ingrediente
6 portii, 800 gr cartofi, 300 gr creveti, cu cap, ¼ ceasca ulei de masline extra virgin, 1 crenguta de telina tocata marunt, 1 morcov tocat marunt, 2 cepe tocate marunt, 3 crengute cimbru, 1 ceasca vin alb, sec, 1/3 ceasca de smântâna proaspata, sare, piper, 1 lingura cu unt, patrunjel

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

0 voturi

Mod de preparare

1. Se preincalzeste cuptorul la 250 grade Celsius. Fiecare cartof se inveleste in folie (de aluminiu) si se coace in jur de 50 de minute. Se spala cartofii sub jet de apa rece, apoi se cojesc si se pun deoparte.
2. Se inlatura, dar nu se arunca, cochilia, capul si coada crevetilor. Se calesc in ulei de masline capetele, cozile si cochiliile impreuna cu patrunjelul, morcovul, telina, ceapa si cimbrul. Se adauga vinul si se lasa sa scada. Apoi se adauga 6 cesti de apa. Se acopera vasul si se fierbe la foc potrivit 10 minute.
3. Se strecoara si se colecteaza zeama. Se mixeaza cartofii cu 5 cesti de zeama. Se adauga smantana proaspata, sarea si piperul si se lasa sa fiarba la foc mic.
4. Se taie crevetii in doua, se calesc in unt, apoi se sareaza si se pipereaza. Se serveste supa garnisita cu creveti si busuioc.
Daca ti-a placut reteta noastra "SUPA DE CREVETI CU CIMBRU" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa de pui

Supa de pui

Se pun la fiert, intr-o oala incapatoare, apa cu spinarile si aripioarele de pui alaturi de un varf

3 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Supe de carne
Ciorba de perisoare, acrita cu zeama de varza

Ciorba de perisoare, acrita cu zeama de varza

Punem apa la fiert. Nu vom adauga sare pentru ca avem zeama de varza sarata. Curatam, spalam si

1 vot    0 comentarii
1h
Supe de carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

0 voturi

Ingrediente

  • 6 portii
  • 800 gr cartofi
  • 300 gr creveti
  • cu cap
  • ¼ ceasca ulei de masline extra virgin
  • 1 crenguta de telina tocata marunt
  • 1 morcov tocat marunt
  • 2 cepe tocate marunt
  • 3 crengute cimbru
  • 1 ceasca vin alb
  • sec
  • 1/3 ceasca de smântâna proaspata
  • sare
  • piper
  • 1 lingura cu unt
  • patrunjel

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de carne

Luscos Luscos

Se taie varza pe un platou de lemn. Afumatura se taie bucati potrivite, ciolanul se poate taia si mai marunt cubulete dupa dorinta. Se

44 voturi    14 comentarii
1h 15 min
Supe de carne
Supa din carne de oaie Supa din carne de oaie

Carnea de oaie se fierbe în apă puțin sărată, cca. 25 de minute, se spumează după nevoie. Între timp legumele se

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Retete de Pasti
Supa de rosii cu pui, fidea si crutoane