autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa de dovleac cu galuste de branza

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 gr. miez de dovleac, , 1 ceapa, , 30 gr. unt sau margarina, , 1 catel de usturoi, , 500 ml concentrat de legume (Maggi sau Vegeta + apa), , 100 ml smantana subtire, , sare, , piper, , zahar, , 1 lingurita suc de lamaie., Pentru galuste: 125 ml lapte, , 65 gr. gris, , 100 gr. cascaval, , 1 ou.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Se taie dovleacul cubulete, se toaca ceapa marunt si se zdrobeste usturoiul. Se calesc toate in 20 gr. de unt sau margarina fierbinte, apoi se toarna deasupra concentratul de legume. Se acopera cu capac si se lasa sa fiarba 15 minute. Intre timp, se prepara galustele: se pun la fiert laptele si restul de unt, se incorporeaza grisul si se lasa 5 minute sa se umfle. Se rade cascavalul si se introduce - impreuna cu oul - in grisul fierbinte. Se iau cu lingurita galuste si se fierb 5 minute in apa sarata clocotita. Se trece supa prin strecuratoare (sau se paseaza in mixer), se adauga smantana si se da intr-un clocot. Se adauga sare, piper, putin zahar si sucul de lamaie. Se pun galustele in supa si se serveste fierbinte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de dovleac cu galuste de branza" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supă de roșii cu linte (de post)

Supă de roșii cu linte (de post)

Morcovul și țelina se spală, se curăță și se dau prin răzătoare, după care se călesc în

1 vot    1 comentariu
30 min
Supe de legume
Ciorbita de legume

Ciorbita de legume

Cureţi şi speli legumele şi le tai cubuleţe, conopida o desfaci în bucheţele, iar fasolea o

1 vot    0 comentarii
1h 12 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 gr. miez de dovleac
  • 1 ceapa
  • 30 gr. unt sau margarina
  • 1 catel de usturoi
  • 500 ml concentrat de legume (Maggi sau Vegeta + apa)
  • 100 ml smantana subtire
  • sare
  • piper
  • zahar
  • 1 lingurita suc de lamaie.
  • Pentru galuste: 125 ml lapte
  • 65 gr. gris
  • 100 gr. cascaval
  • 1 ou.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Boabele de porumb din conserva le trecem printr-un jet de apa rece, apoi le lasam in strecuratoare la scurs. Laptele il punem la fiert

0 voturi    0 comentarii
1h
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de dovleac servita in paine Supa crema de dovleac servita in paine

Pregatesti intai maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute,

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
SUPA DE ROSII