autor:

Oana Stamate

» » Supe de legume

Supa de dovlecei primavaratica

Autor: Oana Stamate (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Oana Stamate (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Ingrediente
3 dovlecei mari(cam 750-800g), 4-5 buc ceapa verde(doar cu o treime din lungimea frunzelor), 2 morcovi mici, un sfert de ardei(rosu si galben), un cartof, 10-15 frunze de leustean, o legatura de patrunjel, 2 lingurite de Knorr de legume, sare dupa gust, fidea, un cubulet de unt.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

4 voturi

Mod de preparare

1. Se taie dovleceii pe lungime in patru, apoi cubulete mici si se pun la fiert in apa cu sare, sa clocoteasca de doua ori. Intre timp se toaca ceapa verde rondele subtiri, morcovii, ardeiul si cartoful in cubulete mici, leusteanul si patrunjelul marunt.
2. Dupa ce dovleceii au data in clocot se opreste focul si se scurge apa in care au fiert. In alta cratita se pune un cubulet cat o nuca de unt, in care se calesc, ceapa, morcovii ardeiul si cartoful, cu sare dupa gust, pana ce se observa un lichid care preia culoarea roscata de la morcovi si ardei, iar ceapa este aurie. Se adauga si dovleceii scursi de apa in care au fiert si se mai calesc putin, astfel incat aromele sa se patrunda bine. Se adauga cam 2 litri de apa,vegeta, leusteanul si o parte din patrunjel.
3. Cand cartoful si morcovul sunt aproape fierti se adauga restul de patrunjel si fideaua.
4. Se serveste calda sau rece, adaugand dupa preferinta crutoane. Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de dovlecei primavaratica" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de mazare cu piept de pui, orez si zdrente de ou

Supa de mazare cu piept de pui, orez si zdrente de ou

Punem apa impreuna cu pieptul de pui si praful de sare la fiert. Lasam pana se fierbe pieptul ,timp

3 voturi    2 comentarii
1h 20 min
Supe de legume
Supa crema de ciuperci

Supa crema de ciuperci

Se pune ceapa tocata marunt la calit in ulei , peste ea se pune morcovul si telina si se lasa sa

14 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 15 iulie 2010

    Cred ca este o bunatate !

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 august 2009

    Imi place mult supa-crema de dovlecei....,iar reteta mi se pare tare gustoasa...

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

4 voturi

Ingrediente

  • 3 dovlecei mari(cam 750-800g)
  • 4-5 buc ceapa verde(doar cu o treime din lungimea frunzelor)
  • 2 morcovi mici
  • un sfert de ardei(rosu si galben)
  • un cartof
  • 10-15 frunze de leustean
  • o legatura de patrunjel
  • 2 lingurite de Knorr de legume
  • sare dupa gust
  • fidea
  • un cubulet de unt.

Raporteaza reteta

Retete
de Oana Stamate
Painea de Casa a Bunicii

Painea de Casa a Bunicii

1. Daca drojdia este proaspata se dizolva intr-o cana cu apa calduta(nu fierbinte ca se opareste

0 voturi    2 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Savarina de la ea de acasa

Savarina de la ea de acasa

1. Intr-un lighenus se pune faina si drojdia care se dizolva in putina apa calduta(eu am pus 2-3

12 voturi    3 comentarii
4h
Dulciuri diverse

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca este o bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou

Se curata ceapa si se pune la calit in uleiul de masline alaturi de baconul taiat marunt. Se curata si se taie marunt morcovii. Se

3 voturi    0 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
Supa rece de castravete cu avocado Supa rece de castravete cu avocado

Se curata castravetii de coaja, se taie in sferturi, apoi se taie mijlocul cu seminte. Se taie in felii, se pun in robot/blender si

0 voturi    0 comentarii
15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Ciorba moldoveneasca de cartofi - Multicooker Philips