autor:

Oana Stamate

» » Supe de legume

Supa de dovlecei primavaratica

Autor: Oana Stamate (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Oana Stamate (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Ingrediente
3 dovlecei mari(cam 750-800g), 4-5 buc ceapa verde(doar cu o treime din lungimea frunzelor), 2 morcovi mici, un sfert de ardei(rosu si galben), un cartof, 10-15 frunze de leustean, o legatura de patrunjel, 2 lingurite de Knorr de legume, sare dupa gust, fidea, un cubulet de unt.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

4 voturi

Mod de preparare

1. Se taie dovleceii pe lungime in patru, apoi cubulete mici si se pun la fiert in apa cu sare, sa clocoteasca de doua ori. Intre timp se toaca ceapa verde rondele subtiri, morcovii, ardeiul si cartoful in cubulete mici, leusteanul si patrunjelul marunt.
2. Dupa ce dovleceii au data in clocot se opreste focul si se scurge apa in care au fiert. In alta cratita se pune un cubulet cat o nuca de unt, in care se calesc, ceapa, morcovii ardeiul si cartoful, cu sare dupa gust, pana ce se observa un lichid care preia culoarea roscata de la morcovi si ardei, iar ceapa este aurie. Se adauga si dovleceii scursi de apa in care au fiert si se mai calesc putin, astfel incat aromele sa se patrunda bine. Se adauga cam 2 litri de apa,vegeta, leusteanul si o parte din patrunjel.
3. Cand cartoful si morcovul sunt aproape fierti se adauga restul de patrunjel si fideaua.
4. Se serveste calda sau rece, adaugand dupa preferinta crutoane. Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de dovlecei primavaratica" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de fasole verde

Supa de fasole verde

Se curata zarzavatul si se pune morcovul la calit. Se adauga celelalte legume impreuna cu fasolea,

12 voturi    3 comentarii
40 min
Supe de legume
Supa crema de broccoli cu spanac

Supa crema de broccoli cu spanac

Se pune oala cu 2 l apa si sare la foc sa fiarba.Se curata legumele: ceapa,morcovii si cartoful,se

0 voturi    0 comentarii
1h
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 15 iulie 2010

    Cred ca este o bunatate !

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 august 2009

    Imi place mult supa-crema de dovlecei....,iar reteta mi se pare tare gustoasa...

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

4 voturi

Ingrediente

  • 3 dovlecei mari(cam 750-800g)
  • 4-5 buc ceapa verde(doar cu o treime din lungimea frunzelor)
  • 2 morcovi mici
  • un sfert de ardei(rosu si galben)
  • un cartof
  • 10-15 frunze de leustean
  • o legatura de patrunjel
  • 2 lingurite de Knorr de legume
  • sare dupa gust
  • fidea
  • un cubulet de unt.

Raporteaza reteta

Retete
de Oana Stamate
Painea de Casa a Bunicii

Painea de Casa a Bunicii

1. Daca drojdia este proaspata se dizolva intr-o cana cu apa calduta(nu fierbinte ca se opareste

0 voturi    2 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Savarina de la ea de acasa

Savarina de la ea de acasa

1. Intr-un lighenus se pune faina si drojdia care se dizolva in putina apa calduta(eu am pus 2-3

12 voturi    3 comentarii
4h
Dulciuri diverse

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca este o bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de linte cu usturoi Supa crema de linte cu usturoi

Se pune untul intr-un vas pe foc, se caleste ceapa, morcovul, telina si pastarnacul curatate, spalate si taiate cuburi; dupa 2 min,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de legume cu fasole verde Supa crema de legume cu fasole verde

Taiem prazul feliute (doar partea alba) si il calim in ulei de masline, impreuna cu usturoiul. Cand s-a inmuiat bine, adaugam bulionul

0 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii de post de la bloggeri
Supă de chimen în 2 variante