autor:

Oana Stamate

» » Supe de legume

Supa de dovlecei primavaratica

Autor: Oana Stamate (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Oana Stamate (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Ingrediente
3 dovlecei mari(cam 750-800g), 4-5 buc ceapa verde(doar cu o treime din lungimea frunzelor), 2 morcovi mici, un sfert de ardei(rosu si galben), un cartof, 10-15 frunze de leustean, o legatura de patrunjel, 2 lingurite de Knorr de legume, sare dupa gust, fidea, un cubulet de unt.

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

4 voturi

Mod de preparare

1. Se taie dovleceii pe lungime in patru, apoi cubulete mici si se pun la fiert in apa cu sare, sa clocoteasca de doua ori. Intre timp se toaca ceapa verde rondele subtiri, morcovii, ardeiul si cartoful in cubulete mici, leusteanul si patrunjelul marunt.
2. Dupa ce dovleceii au data in clocot se opreste focul si se scurge apa in care au fiert. In alta cratita se pune un cubulet cat o nuca de unt, in care se calesc, ceapa, morcovii ardeiul si cartoful, cu sare dupa gust, pana ce se observa un lichid care preia culoarea roscata de la morcovi si ardei, iar ceapa este aurie. Se adauga si dovleceii scursi de apa in care au fiert si se mai calesc putin, astfel incat aromele sa se patrunda bine. Se adauga cam 2 litri de apa,vegeta, leusteanul si o parte din patrunjel.
3. Cand cartoful si morcovul sunt aproape fierti se adauga restul de patrunjel si fideaua.
4. Se serveste calda sau rece, adaugand dupa preferinta crutoane. Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de dovlecei primavaratica" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de rosii cu orez

Supa de rosii cu orez

Toate legumele, inclusiv usturoiul, curatate, spalate, taiate, se pun in oala, la fiert, cu 1 lingurita

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Supe de legume
Supa de mazare

Supa de mazare

Toate ingredientele, exceptand o parte din marar si boia, se pun in blender si se mixeaza 1-2 minute.

0 voturi    0 comentarii
15 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 15 iulie 2010

    Cred ca este o bunatate !

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 august 2009

    Imi place mult supa-crema de dovlecei....,iar reteta mi se pare tare gustoasa...

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

4 voturi

Ingrediente

  • 3 dovlecei mari(cam 750-800g)
  • 4-5 buc ceapa verde(doar cu o treime din lungimea frunzelor)
  • 2 morcovi mici
  • un sfert de ardei(rosu si galben)
  • un cartof
  • 10-15 frunze de leustean
  • o legatura de patrunjel
  • 2 lingurite de Knorr de legume
  • sare dupa gust
  • fidea
  • un cubulet de unt.

Raporteaza reteta

Retete
de Oana Stamate
Painea de Casa a Bunicii

Painea de Casa a Bunicii

1. Daca drojdia este proaspata se dizolva intr-o cana cu apa calduta(nu fierbinte ca se opareste

0 voturi    2 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Savarina de la ea de acasa

Savarina de la ea de acasa

1. Intr-un lighenus se pune faina si drojdia care se dizolva in putina apa calduta(eu am pus 2-3

12 voturi    3 comentarii
4h
Dulciuri diverse

constanta proca (Chef de cuisine)

Cred ca este o bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de mazare verde cu avocado si menta verde Supa crema de mazare verde cu avocado si menta verde

Se incinge untul cu uleiul de masline (adaugat sa nu se arda untul), apoi calim ceapa tocata marunt, se adauga si mazarea verde, se

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Se curata spanacul de cotoare si frunzele intregi se spala in mai multe ape reci, apoi se dau intr-un clocot si se scurg de acea apa.

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ciorba de fasole verde si fasole boabe