Supa de gaina cu fidea

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
redusa
Supa de gaina cu fidea

Ingrediente

  • 1 gaina
  • 3 ghemuri de fidea
  • 3 tulpini de telina
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapa mare
  • cateva fire de patrunjel
  • 2 foi de dafin
  • piper si sare dupa gust

Mod de preparare

Curatam legumele, le spalam si le taiem in bucati potrivite. Punem intr-o oala gaina (eu am pus-o fara piele), legumele, foile de dafin, 3-4 boabe de piper, cateva fire fara frunze de patrunjel si apa cu 2-3 degete deasupra gainii. Dupa primul clocot reducem aproape de minim focul si lasam sa fiarba cu capac, cca. 2 ore. Scoatem gaina si legumele deoparte. Punem deoparte pulpele si aripile pentru alta reteta iar legumele le putem adauga la o supa crema, cu restul gainei rupem bucatele mici de carne si adaugam in supa strecurata. Punem oala pe foc mediu, adaugam fideaua si sare dupa gust si mai fierbem cca 10 min. Se serveste ferbinte cu frunze de patrunjel deasupra. Aceasta supa este binevenita iarna si mai ales cand suntem raciti. Va urez pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Se taie ceapa pestisor si se caleste in 2 linguri ulei.

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.

Negresa cu glazura de ciocolata.
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor