supa de galusti

Se pun maruntaiele intr-o oala la fiert si cand sau fiert pe jumatate se scoate intr-o farfurie si se strecoara supa.Se toaca legumele marunt ,eu tai cartofi in 6 bucatele,si se pun toate la fiert in supa ,se adauga si carnea.Se lasa sa fiarba si se fac galustile .Se bate oul bine si se adauga grisul in ploaie pana se ingroasa ,nu foarte mult,apoi se adauga uleiul daca ti-a iesit prea groasa cu uleiul se subtiaza putin.Se umezeste o lingurita si se pun pe rand galustile in supa.Se lasa sa se fiarba impreuna cu legumele si carnea la foc mic.Cand s-au fiert toate se adauga delikatul si patrunjelul tocat marunt.Pofta buna!