Ingrediente
2 Morcovi, Piper cateva boabe, 2 Cepe (mici), Pastarnac x 2, patrunjel x1 legatura, telina x 1/2, pulpe superioare de pui x 6, cartofi x 2, delikat, fidea sau taitei sau galuste
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
26 voturi
Mod de preparare
Se pune carnea la fiert. Se scurge prima apa (nu se fierbe complet carnea). Se pune din nou la foc cu apa si se lasa sa dea in clocot. Se introduce zarzavatul taiat (morcovul taiat pe lungime, ceapa netocata (deoarece tulbura supa), pastarnacul taiat pe lungime si telina). Cartofii se introduc spre sfarsit cand zarzavatul e aproape fiert; se pune putin ulei, sare, delikat, piper boabe.
Se mai lasa sa dea in clocot. Se mai pune fidea sau taitei sau galuste. Se mai lasa la fiert si se pune patrunjelul tocat, la sfarsit .
Se mai lasa sa dea in clocot. Se mai pune fidea sau taitei sau galuste. Se mai lasa la fiert si se pune patrunjelul tocat, la sfarsit .
Ana , 02 februarie 2016
Cu parere de rau dar supa de pui nu se da NICIODATA in clocot, nici macar in gluma. Tocmai asta este secretul, sa fiarba de la inceput la foc mic. Asa iese gustoasa si limpede. In rest sunt de acord, no comment. Practica isi spune cuvintul.