Gustos.ro / Retete culinare / Supa de legume pasate cu porumb

Supa de legume pasate cu porumb

Name: Supa de legume pasate cu porumb
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 conopida(jumatate de conopida medie).; 1 borcan boabe de porumb dulce(Bonduelle,super-sweet).; 3 morcovi mici(dulci).; 2 bucati de radacina de patrunjel(pentru gust si savoare).; 3 linguri de malai grisat.; 2 linguri de unt.; sare,piper roz proaspat macinat,tarhon uscat,rozmarin uscat,boia de ardei dulce,boia de ardei iute.

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 conopida(jumatate de conopida medie).
1 borcan boabe de porumb dulce(Bonduelle,super-sweet).
3 morcovi mici(dulci).
2 bucati de radacina de patrunjel(pentru gust si savoare).
3 linguri de malai grisat.
2 linguri de unt.
sare,piper roz proaspat macinat,tarhon uscat,rozmarin uscat,boia de ardei dulce,boia de ardei iute.

Mod de preparare

Se curata toate legumele, se spala si se pun la fiert intr-o oala.Dupa ce s-au fiert ,pastram apa in care au fiert si le bagam la blender sa le pasam.Adaugam o ceasca de lichid in care au fiert legumele si mai pasam,ca sa devina mai fluid continutul,dupa care il varsam inapoi in oala in care au fiert legumele.Amestecam bine,potrivim de sare si piper si adaugam boabele de porumb in oala fara lichidul din borcan.Amestecam bine si pregatim cele 3 linguri de malai grisat,pe care il amestecam bine cu cateva linguri din supa.Malaiul pus in supa,face supa mai pastoasa si mai buna la gust.Mai lasam sa dea in cateva clocote,punem si doua linguri de unt pe deasupra si amestecam bine.Dupa 5 minute ,dupa ce am adaugat untul inchidem focul, punem capacul la oala si lasam sa se raceasca la temperatura camerei.Este o supa foarte gustoasa,hranitoare si usor de pregatit.Pofta buna !!!