Gustos.ro / Retete culinare / Supa de linte rosii

Supa de linte rosii

Name: Supa de linte rosii
Prep time: 45 min
Ingredients: 1 cana de linte; 2 tulpini telina; 1 cartof mediu; 1 morcov mediu; 1 ceapa; 8 catai de usturoi; 1 cub de supa concetrata; 1 lingurita de chimen; sucul de la doua lamai; 2 foi de dafin; tobasco (optional); 3-4 linguri ulei de masline; piper si sare

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 cana de linte
2 tulpini telina
1 cartof mediu
1 morcov mediu
1 ceapa
8 catai de usturoi
1 cub de supa concetrata
1 lingurita de chimen
sucul de la doua lamai
2 foi de dafin
tobasco (optional)
3-4 linguri ulei de masline
piper si sare

Mod de preparare

Taiem legumele bucatele dupa care punem ceapa taiata solzisori la rumenit intr-o oala cu uleiul incins timp de 2-3min. amestecand din cand in cand. Se adauga legumele si 4 catai de usturoi tocat marunt, amestecam din cand in cand timp de 3-4min. Adaugam lintele, un litru jumatate de apa fierbinte, cubul de supa, foile de dafin si lasam sa fiarba 20min. la foc potrivit. Punem in supa sucul de lamaie, restul de usturoi tocat marunt, tobasco dupa preferinta, piper si sare dupa gust si mai lasam sa fiarba cca, 2-3min. Tragem oala de pe foc scoatem foile de dafin, adaugam chimenul punem capacul si lasam sa odihneasca cca 5min. E o supa binevenita pe timp de iarna. Va urez pofta buna!