Supa de peste

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • - 250 gr peste file,
  • - 3 linguri de ulei de masline,
  • - 3 catei de usturoi tocat,
  • - o ceapa medie taiata cubulete foarte mici,
  • - o crenga de telina (crafs) taiata foarte marunt,
  • - 2 morcovi taiati cubulete mici,
  • - un ardei verde taiat cubulete mici,
  • - un ardei rosu taiat cubulete mici,
  • - 1 cana sos de bechamel gata pregatit,
  • - 1/2 cana de smantana
  • - sare si piper negru dupa gust.

Mod de preparare

- Pestele se poate pune o bucata mare intrega, deoare ce in timpul cind firbe se poate farimita cu ajutorul lingurii.

- Se iau pestele, ceapa, usturoiul, telina(crafs), morcovul si se pun intr-o cratita cu uleiul de masline, se acopera si se lasa sa se prajeasca, inabusesca timp de 10 minute, se amesteca din cand in cand si se farima pestele cu lingura.

- Dupa 10- 15min se adauga sosul de bechamel si smantana, se amesteca foarte bine pentru a nu se forma boturi. Se lasa sa fiarba la foc mic timp de 5min. Se sareza si pipereaza dupa gust. Dupa ce se stinge focul se adauga ardeiul verde si rosu si se lasa inca 5 min.

Se serveste cu tost italian.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos

incearca reteta perfecta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata! Un desert decadent, ideal pentru orice ocazie...

Reteta de tort cu blat umed de cacao si mousse de ciocolata - deliciu ciocolatos
Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine

Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine

Iata cum sa prepari un pandispan pufos si delicios, imbogatit cu visine aromate. O reteta simpla si rapida pentru un desert...

Pandispan cu visine - reteta de prajitura pufoasa cu visine
Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor

Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor

Incearca aceasta rețeta simpla si rapida de cartofi wedges la cuptor. Crocanți la exterior si moi la interior, acesti...

Cartofi wedges. Reteta simpla si rapida de cartofi la cuptor
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise