Autor: Anca E. Voicu (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 martie 2015
Ingrediente
1 mana de taitei, 1 ceapa,, 1 morcov,, 1 lingurita vegeta cu gust de gaina, 1 varf lingurita sare, spate si aripioare de pui, cateva fire de patrunjel
Dificultate: Ridicata | Timp: 1h 10 min
2 voturi
Mod de preparare
Se pun la fiert, intr-o oala incapatoare, apa cu spinarile si aripioarele de pui alaturi de un varf de lingurita de sare si o lingurita de vegeta.
Cand incepe sa fiarba, se ia spuma. Veti sti ca e carnea fiarta cand veti observa ca incepe sa se desprinda de pe os. Se mai amesteca din cand in cand in supa, astfel incat carnea sa nu se lipeasca de oala.
Incepem sa adaugam legumele. Dintre ele, se adauga mai intai ceapa, ea va limpezi supa. Apoi se adauga si morcovul taiat felii.
Dupa ce s-a spumat, se adauga taiteii.
Se gusta si se potriveste cu sare, daca mai trebuie.
Dupa ce se ia focul, se adauga patrunjel tocat marunt.
Pofta Buna!
Cand incepe sa fiarba, se ia spuma. Veti sti ca e carnea fiarta cand veti observa ca incepe sa se desprinda de pe os. Se mai amesteca din cand in cand in supa, astfel incat carnea sa nu se lipeasca de oala.
Incepem sa adaugam legumele. Dintre ele, se adauga mai intai ceapa, ea va limpezi supa. Apoi se adauga si morcovul taiat felii.
Dupa ce s-a spumat, se adauga taiteii.
Se gusta si se potriveste cu sare, daca mai trebuie.
Dupa ce se ia focul, se adauga patrunjel tocat marunt.
Pofta Buna!
