autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa de sfecla rosie

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 400 g sfecla rosie fiarta, , 3 rosii, , 10 cl otet de vin, , 1 cub de concentrat de pasare, , 1 lingura ulei de masline, , 1 lingurita zahar, , sare, , piper negru macinat., Pentru sos: 150 g branza de vaci, , 1/2 legatura marar verde, , 1/2 lamaie.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

2 voturi

Mod de preparare

Curatati ceapa si tocati-o marunt. Curatati sfecla si taiati-o bucatele. Opariti rosiile, indepartati pielita si semintele (strangandu-le intre palme) si taiati-le cubulete.
Incingeti uleiul intr-o cratita si caliti ceapa, fara sa se rumeneasca. Adaugati cubuletele de rosie, sfecla, zaharul, sarati, piperati, turnati peste legume otetul si 70 cl de apa si incorporati cubul de concentrat de pasare. Lasati supa sa dea in clocot, acoperiti cratita cu un capac si continuati sa fierbeti supa, la foc mic, circa 30 de minute.
Intre timp, stoarceti jumatatea de lamaie, taiati mararul (cu foarfeca) si amestecati-le - intr-un bol - cu branza de vaci. Gustati sosul de sare si piper si serviti-l impreuna cu supa fierbinte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de sfecla rosie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa crema de sfecla rosie

Supa crema de sfecla rosie

Pasul 1: Tocam marunt ceapa. Taiem cartofii, morcovul si sfecla rosie in cuburi. Tocam

1 vot    0 comentarii
1h
Supe de legume
Supa crema de sfecla rosie

Supa crema de sfecla rosie

Incanta-ti ochii si papilele gustative cu o supa crema de sfecla rosie, o mancare colorata si vesela,

7 voturi    4 comentarii
30 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 15 %
199.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 400 g sfecla rosie fiarta
  • 3 rosii
  • 10 cl otet de vin
  • 1 cub de concentrat de pasare
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 lingurita zahar
  • sare
  • piper negru macinat.
  • Pentru sos: 150 g branza de vaci
  • 1/2 legatura marar verde
  • 1/2 lamaie.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Super !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de dovleac cu aroma de anason si baghetele caramelizate Supa crema de dovleac cu aroma de anason si baghetele caramelizate

Se curata zarzavatul de coaja, apoi ceapa se taie marunt, dovleacul, morcovul si radacina de patrunjel se taie in cubulete mici, la

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de legume si ardei copt Supa crema de legume si ardei copt

Se curata cartofii, se spala si se taie in cubulete; morcovul, pastarnacul si radacina de patrunjel se curata de coaja, se spala si

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa de legume