Reteta postata pe: 18 martie 2005
Ingrediente
1 buc. varza, 1-2 buc. ceapa, 2 buc. morcov, 1 buc. pastirnac, o radacina patrunjel, 150 gr. smintina, 60 gr. unt, 2 l apa, 2 linguri orez, sare
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
1 vot
Mod de preparare
Se curata varza, ceapa si zarzavatul si se spala. Se toaca ceapa marunt, iar restul subtire, ca taiteii. Se calesc in unt, se sting in apa calda sau cu zeama de carne si se toarna in oala, unde se adauga si restul de apa si sare. Se lasa sa se fiarba la un foc potrivit 30-40 de minute. Separat, se fierbe orezul in apa cu sare, se adauga in supa si se lasa sa mai dea citeva clocote impreuna.
Se serveste cu smintina
Se serveste cu smintina
constanta proca (Chef de cuisine) , 21 iulie 2010
Super !