autor:

Fara foto

» » Supe de legume

Supa marocana de morcovi condimentata

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Maroc


    Reteta postata pe: 23 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Specific:  

Maroc


Reteta postata pe: 23 martie 2009

Ingrediente
1 lingura ulei de masline, 1 ceapa medie (taiata felii subtiri), 3 catei de usturoi, taiati felii subtiti, 450 g morcovi, taiat felii subtiri, 3/4 lingirita scortisoara, 3/4 lingurita ghimbir macinat, 3/4 lingurita turmeric, 1/2 lingurita paprika, 1 cana suc de morcovi, 2 linguri pasta de rosii, 3 linguri orez, 3/4 lingurita sare, 1/2 lingurita piper, 1/2 cana frunze de coriandru tocate

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Se incinge uleiul la foc potrivit intr-o cratita. Se adauga ceapa si usturoiul si se prajesc amestecind de 5 min sau pina ceapa devine auriu.
Se adauga morcovii, scortisoara, ghimbirul, turmenicul si paprika si se prajesc 1 min. Se adauga sucul sucul de morcovi, pasta de rosii, orezul, sarea , piper si 2 cani de apa; se pun la fiert. Cind fierb se face focul mic, se acopera si se mai fierb 20 min. sau pina cind morcovii si orezul sunt fragezi.
Se pune amestecul intr-un robot de bucatarie si se amesteca pina se face piure. Cind se serveste se presara supa cu frunzele de coriandru.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa marocana de morcovi condimentata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Ciorba de legume

Ciorba de legume

Ceapa se taie marunt si se caleste usor. Se adauga morcovii rondele, radacina de telina, ardeiul

9 voturi    5 comentarii
45 min
Supe de legume
Supa crema de legume cu scoici

Supa crema de legume cu scoici

Mai intai curatam si spalam bine legumele.Punem o oala cu putin ulei pe foc si adaugam legumele taiate

5 voturi    5 comentarii
50 min
Supe de legume

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 37 %
299.99 lei
189.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 17 iulie 2010

    O bunatate !

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa medie (taiata felii subtiri)
  • 3 catei de usturoi
  • taiati felii subtiti
  • 450 g morcovi
  • taiat felii subtiri
  • 3/4 lingirita scortisoara
  • 3/4 lingurita ghimbir macinat
  • 3/4 lingurita turmeric
  • 1/2 lingurita paprika
  • 1 cana suc de morcovi
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 3 linguri orez
  • 3/4 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper
  • 1/2 cana frunze de coriandru tocate

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

O bunatate !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de linte cu usturoi Supa crema de linte cu usturoi

Se pune untul intr-un vas pe foc, se caleste ceapa, morcovul, telina si pastarnacul curatate, spalate si taiate cuburi; dupa 2 min,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Supa crema de legume cu fasole verde Supa crema de legume cu fasole verde

Taiem prazul feliute (doar partea alba) si il calim in ulei de masline, impreuna cu usturoiul. Cand s-a inmuiat bine, adaugam bulionul

0 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii de post de la bloggeri
Supã Cremã de Brocolli