autor:

Sidy

» » , , Delicii sanatoase de la bloggeri, Mancaruri cu legume si zarzavaturi, Supe de legume

Supa mexicana de rosii cu galuste de malai

Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Mexic


    Reteta postata pe: 24 iunie 2017

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Sidy (Chef de cuisine)   
Specific:  

Mexic


Reteta postata pe: 24 iunie 2017

Ingrediente
pentru supa:, , 500 ml bulion de rosii facut in casa, , 100 g boabe porumb, , 1-2 l supa de legume, , 1 ceapa, , 2 linguri ulei, , 2-3 chili uscati, , 2 catei usturoi, , 6-6 fire oregano proaspat, , sare, , patrunjel tocat, , , , pentru galuste:, , 300 ml lapte, , 100 g malai, , 20 g unt, , 20 g cascaval ras, , 1 ou, , sare, , piper, , ,

Dificultate: Redusa Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Boabele de porumb din conserva le trecem printr-un jet de apa rece, apoi le lasam in strecuratoare la scurs.

Laptele il punem la fiert cu putina sare, iar cand da in clocot, reducem focul si adaugam malaiul in ploaie, amestecand continuu cu un tel, cam 10 minute pina se ingroasa malaiul in lapte. Stingem focul si adaugam untul, amestecand pina se omogenizeaza. Lasam malaiul sa se raceasca, amestecand in mamaliga din cand in cand. Cand este aproape rece, adaugam oul, parmezanul si piper proaspat macinat.

Umezim mainile si cu lingurita rupem galustele pe care le facem rotunde in palma si le asezam pe o tava.

In oala de supa, punem boabele de porumb bine scurse, ceapa verde, chilli si firele de oaregano proaspete. Adaugam supa si lasam sa fiarba 20 de minute, apoi adaugam bulionul si dam in clocot. Punem si usturoiul verde taiat marunt.

Adaugam galustele in supa si le lasam sa fiarba pina cand se ridica deasupra supei, ceea ce inseamna ca supa este gata.

Stingem focul sub supa si adaugam deasupra patrunjel verde proaspat tocat.

Pofta mare sa aveti !
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa mexicana de rosii cu galuste de malai" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de conopida

Supa de conopida

Conopida o desfacem in buchetele mici, o spalam din mai multe ape si o lasam intr-o strecuratoare,

10 voturi    5 comentarii
45 min
Supe de legume
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Toate legumele se pun la fiert in apa, cat sa le acopere. Cand s-au fiert se scot din apa cu ajutorul

1 vot    1 comentariu
45 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 18 %
219.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • pentru supa:
  • 500 ml bulion de rosii facut in casa
  • 100 g boabe porumb
  • 1-2 l supa de legume
  • 1 ceapa
  • 2 linguri ulei
  • 2-3 chili uscati
  • 2 catei usturoi
  • 6-6 fire oregano proaspat
  • sare
  • patrunjel tocat
  • pentru galuste:
  • 300 ml lapte
  • 100 g malai
  • 20 g unt
  • 20 g cascaval ras
  • 1 ou
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Sidy
Rulada Simona

Rulada Simona

Se pune pe foc mic , margarina la topit, se adauga faina ,laptele si condimentele si se amesteca

71 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Aperitive
Gogosari murati pentru iarna

Gogosari murati pentru iarna

Se curata gogosarii de cotor, se taie apoi in 4, se amesteca cu toate ingredientele si se lasa asa

234 voturi    26 comentarii
1h
Conserve si muraturi
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

29 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de fasole mung,  gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Pentru inceput am facut supa limpede de pui. Am avut un pui de tara, crescut liber si hranit cu porumb. Grasimea galbena a puiului ii

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Se folosesc ciuperci champignon albe sau brune, dupa preferinte. Eu am avut ciuperci bio, de pasune, muuuult mai aromate ca si ciupercile

0 voturi    0 comentarii
40 min
Multicooking
Supa de naut cu paste si spanac