autor:

Lia Maria

» » Supe de carne

Supa pe gaina, crescuta la tara

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 noiembrie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 noiembrie 2013

Ingrediente
1 gaina crescuta la tara, 3 morcovi, 1 radacina patrunjel (eu nu am avut), 1 bucata telina, 1 ceapa, 1 lingurita boabe de piper, 1 lingurita sare grunjoasa, Taitei/ galuste la alegere, Frunze proaspete de patrunjel

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

4 voturi

Mod de preparare

Punem gaina curatata si spalata bine, in oala sub presiune, adaugam restul ingredientelor (fara taitei  desigur ) acoperim cu apa si punem la fiert pentru o ora. In cazul in care, carnea nu este destul de moale, mai lasam cateva minute la fiert.
Scoatem carnea si legumele, strecuram supa, o punem dinnou la fiert intr-o oala normala, asezonam daca mai este nevoie si cand da in clocot adaugam taiteii. Lasam cam 5-8 minute sa fiarba, dupa care oprim focul si adaugam frunzele de patrunjel tocate marunt. Servim supa calda.
Carnea de gaina am servit-o langa cartofi aurii si sos picant de prune.
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa pe gaina, crescuta la tara" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de carne
Supa de gaina cu fidea

Supa de gaina cu fidea

Curatam legumele, le spalam si le taiem in bucati potrivite. Punem intr-o oala gaina (eu am pus-o

10 voturi    4 comentarii
2h 30 min
Supe de carne
Supa de taitei

Supa de taitei

La noi in Ardeal supa de taitei, se face limpede, cea de sarbatoare nu se serveste la masa cu zarzavatul

17 voturi    8 comentarii
1h 10 min
Supe de carne

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Anca_Lup

    Anca_Lup (Chef de cuisine) , 23 ianuarie 2015

    2-3catei ustoroi si o ceapa potrivita se adauga lângă zarzavaturi si se fierbe supa la foc mic.e f.gustoasa

  • Anca_Lup

    Anca_Lup (Chef de cuisine) , 22 ianuarie 2015

    Pun si 2-3catei de usturoi langa zarzavat la fiert si dau focul incet ptr.a nu se tulbura supa,e f.placut la gust!

  • Fara foto

    Lucian Mirza , 17 octombrie 2014

    o reteta simpla,o supa usor de preparat

    • Fara foto

      Ion Nicolae , 27 aprilie 2014

      buna

    • Fara foto

      Serafim Gabriela , 05 decembrie 2013

      da buna

    • Fara foto

      Lucica Mihaila , 29 noiembrie 2013

      buna !!!!!!!!!!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 15 noiembrie 2013

      cea mai delicioasa supa...

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

4 voturi

Ingrediente

  • 1 gaina crescuta la tara
  • 3 morcovi
  • 1 radacina patrunjel (eu nu am avut)
  • 1 bucata telina
  • 1 ceapa
  • 1 lingurita boabe de piper
  • 1 lingurita sare grunjoasa
  • Taitei/ galuste la alegere
  • Frunze proaspete de patrunjel

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria
Cartofi cu costita la cuptor

Cartofi cu costita la cuptor

Cartofii se spala si se pun la fiert, in apa cu sare, intregi. Se fierb si ouale si se taie rondele.

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara

4 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gem de Caise Delicios

Gem de Caise Delicios

Caisele spalate si fara samburi, se dau prin masina de carne si se pun intr-o cratita mare. Separat

10 voturi    7 comentarii
3h
Conserve si muraturi

Anca_Lup (Chef de cuisine)

2-3catei ustoroi si o ceapa potrivita se adauga lângă zarzavaturi si se fierbe supa la foc mic.e f.gustoasa

Adauga reteta
Retete

din Supe de carne

Ciorba de iepure Ciorba de iepure

Ceapa și prazul curățate, tocate mărunt, se pun la călit în untura cu aromă de cârnați afumat și puțină apă. Zarzavaturile

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Borsuri si Ciorbe
Supa crema cu piept de curcan Supa crema cu piept de curcan

Pieptul de curcan se spala bine si se pune la fiert. Se curata legumele, se maruntesc si se pun la fiert; dupa ce au fiert, se pun in

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa cu galuste de orez