autor:

» » Supe de legume

Supa rece de castraveti

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 24 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 24 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 4 portii): 1 kg castraveti, , 1/2 l supa de vita rece,, degresata (sau Knorr+apa), , 1 lingura smantana acrisoara, , 1 lingurita marar verde tocat, , 1 catel de usturoi, , 1 varf de cutit chimen macinat, , sare, , piper proaspat macinat.

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

2 voturi

Mod de preparare

Se spala castravetii si se taie - din bucata de la mijloc - mai multe felii subtiri de tot, care se pun deoparte pentru garnisit... Restul castravetilor se taie mai intai in doua si pe urma cubulete. Usturoiul curatat se toaca marunt.
Se pun cubuletele de castravete in robotul de bucatarie, se toarna peste ele supa de carne (rece), se adauga smantana, usturoiul, chimenul si mararul, se gusta de sare si piper si se mixeaza.
Se imbraca marginile celor 4 farfurii cu felii subtiri de castravete si feliile care raman se taie fasii subtiri si se pun la mijlocul farfuriilor. Se toarna peste ele supa, se garniseste cu putin marar tocat si se serveste rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa rece de castraveti" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Supe de legume
Supa de conopida

Supa de conopida

Conopida o desfacem in buchetele mici, o spalam din mai multe ape si o lasam intr-o strecuratoare,

10 voturi    5 comentarii
45 min
Supe de legume
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Toate legumele se pun la fiert in apa, cat sa le acopere. Cand s-au fiert se scot din apa cu ajutorul

1 vot    1 comentariu
45 min
Supe de legume

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 18 iulie 2010

    Merita incrcata !

Dificultate

Redusa

Timp

25 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 4 portii): 1 kg castraveti
  • 1/2 l supa de vita rece,
  • degresata (sau Knorr+apa)
  • 1 lingura smantana acrisoara
  • 1 lingurita marar verde tocat
  • 1 catel de usturoi
  • 1 varf de cutit chimen macinat
  • sare
  • piper proaspat macinat.

Raporteaza reteta

constanta proca

constanta proca (Chef de cuisine)

Merita incrcata !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Supe de legume

Supa crema de fasole mung,  gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de fasole mung, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Pentru inceput am facut supa limpede de pui. Am avut un pui de tara, crescut liber si hranit cu porumb. Grasimea galbena a puiului ii

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express Supa crema de ciuperci cu naut, gatita la Multicookerul Crock-Pot Express

Se folosesc ciuperci champignon albe sau brune, dupa preferinte. Eu am avut ciuperci bio, de pasune, muuuult mai aromate ca si ciupercile

0 voturi    0 comentarii
40 min
Multicooking
Supa de verdeturi