Superpiscoturi scotiene

Mod de preparare

1. Se unge cu unt sau untdelemn o tava de prajituri patrata de 15 cm latime si 2,5 cm inaltime sau o tava pentru sanvisui de 18 cm.

2. Se pune faina de grau si cea de orez intr-un castron.

3. Se adauga si se amesteca zaharul tos. Apoi se incorporeaza untul, framantand cu mainile pana cand aluatul este sfaramicios, asemenea firimiturilor de paine.

4. Se framanta aluatul pana cand firimiturile se prind una de alta, apoi se intinde o foaie omogena in tava de copt. Se inteapa suprafata cu furculita.

5. Se lasa la copt timp de 45 minute in cuptorul reglat la 170 grade Celsius sau in cuptorul pe gaz, la temperatura medie, marcajul 3. Se scoate tava cand piscoturile au culoarea aurie. Inca fierbinte, foaia se taie cu cutitul in portii egale, apoi se lasa la racit.

6. Se scot din tava si se desfac piscoturile, apoi se presara cu zahar tos.

Pofta buna !

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos cu aluat oparit - reteta cu care nu dai gres

Cozonac fara framantare cu nuca si cacao - pufos, aromat si usor de facut

Cozonac pufos cu nuca si cacao - reteta traditionala pas cu pas