autor:

Laura-Cristina Chelciov

» » Prajituri

Tarta cu smochine

Autor: Laura-Cristina Chelciov (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 13 iulie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Laura-Cristina Chelciov (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 13 iulie 2013

Ingrediente
Ingrediente pt blat:, -250g faina, -125g unt, -1 ou intreg, -1plic de vanilina, -sare, -100g zahar, -1/2 plic de praf de copt ( 1 praf de copt are 15g), , Ingrediente pt crema:, -250g mascarpone, -100g ricotta, -3 linguri zahar, -coaja rasa de la o lamaie, , Pt decor:, -cca. 10 smochine ( depinde si cat sunt de mari)

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

1 vot

Mod de preparare

Intr-un bol se pun faina, praf de copt, sare, zahar, ou, unt si vanilina si se framanta bina.

Aluatul, format, se inveleste in folie. Se da la frigider pt cca. 4omin.

Dupa cele 40 min, se scoate aluatul din frigider, se intinde, se pune in tava si se da la cuptor.



Se lasa, pana cand prinde o culoare, aurie. Dupa care se scoate din cuptor si se lasa la racit.



Pana se raceste aluatul, se pregateste crema. Asadar, se amesteca mascarpone, cu ricotta, zaharul si coaja de lamaie.

Se mixeaza bine pt 1-2 minute, dupa care se intinde pe aluatul, rece.



Se decoreaza cu smochine taiate in patru, dupa plac.



Se poate servi imediat, dar atunci e mai crocanta. Daca o lasati putin la "odihnit", coca se v-a inmuiat si v-a fi perfecta.



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu smochine" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Tarta cu smochine, fructe de padure si doua creme

Tarta cu smochine, fructe de padure si doua creme

Se cerne faina cu sarea intr-un vas care a fost racit in prealabil, apoi se adauga zaharul si untul,

1 vot    0 comentarii
2h
Prajituri
Tarta cu smochine si mascarpone

Tarta cu smochine si mascarpone

Punem ouale intr-un bol. Adaugam zaharul pudra si branza mascarpone si amestecam cu mixerul timp

1 vot    2 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Cristina Irina Diaconu , 15 iulie 2013

    un amanunt....smochinele proaspete nu se mananca asa. se pilesc de coaja care contine un un lapte toxic. am patit-o eu si am avut limba umflata 2 zile!

Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente pt blat:
  • -250g faina
  • -125g unt
  • -1 ou intreg
  • -1plic de vanilina
  • -sare
  • -100g zahar
  • -1/2 plic de praf de copt ( 1 praf de copt are 15g)
  • Ingrediente pt crema:
  • -250g mascarpone
  • -100g ricotta
  • -3 linguri zahar
  • -coaja rasa de la o lamaie
  • Pt decor:
  • -cca. 10 smochine ( depinde si cat sunt de mari)

Raporteaza reteta

Retete
de Laura-Cristina Chelciov
Desert chinezesc : Orez cu miere si migdale

Desert chinezesc : Orez cu miere si migdale

Orezul se spala si se lasa in apa rece pt 2 h. Dupa cele 2h, orezul se pune la fiert in apa rece

4 voturi    1 comentariu
25 min
Retete de post
Biban de mare, la cuptor, in crusta de sare si ierburi

Biban de mare, la cuptor, in crusta de sare si ierburi

Prima data trebuie spalati si curatati pestii. Dupa care se taie rozmarinul si salvia marunt.

2 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu peste
Zuppa di cozze alla napoletana ( Supa de scoici tipic napoletan)

Zuppa di cozze alla napoletana ( Supa de scoici tipic napoletan)

Sub jet de apa rece, spalati bine scoicile cu partea abraziva a buretelui, iar cozile smulgeti-le

1 vot    0 comentarii
45 min
Supe de carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon

 Într-un bol mixăm cele 4 ouă împreună cu zahărul până capătă consistența unei creme; Adăugăm smântâna

2 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure

Iaurtul grecesc se pune intr-un tifon si se lasa la scurs peste noapte. Se pune faina cernuta impreuna cu untul,ouale, laptele si sarea

1 vot    0 comentarii
1h 45 min
Aluaturi si Foietaje
Chec cu nucsoara si banane