autor:

Gogu Mimi-Ovidia

» » Aluaturi si Foietaje

tarta de zmeura

Autor: Gogu Mimi-Ovidia (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 25 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gogu Mimi-Ovidia (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 25 mai 2008

Ingrediente
300 gr faina, 200 gr zahar, 200 gr unt, 6 galbenusuri de ou. 300 ml de lapte ,sare., 150 gr de zmeura, un plic de vanile, 100 gr de orez

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

aluatul
taiati 150 gr de unt cubulete si puneti-l in un bol cu faina si amestecati.puneti apoi 150 gr de zahar si 4 galbenusuri 20 ml de alpte si un praf de sare.mestecati aluatul pana devine omogen . acoperitil cu o pelicula si lasatil la rece 30 min.
umplutaura
varsati intr-o oala laptele ramas cu un plic de vanilie so orezul si mestecand in continuu il fierbeti 15 min pana cand laptele se evapora. puneti untul si zaharul ramas si mestecati bine cu o lingura de lemn. puneti si galbenusurile ramase si mestecati cu grija 5 min.trebuie sa iasa o compozitie cremoasa nu fluida.
spalati deliat zmeura cu apa rece lasatile sa se scurga pe o hartie care absoarbe .si mestecati usor cu , compozitia
deschideti cuptorul la 180 de gr. scoteti aluatul din frigider . ungeti cu unt o forma. puneti aluatul pe margini lasand in mijloc gol. intepati de cateva ori cu furculita. varsati compozitia in mijloc. taiati aluatul care a mai ramas si puneti-o deasupra. puneti la suprafata o jumatate de aphar de lapte . lasati-o la cuptor 25 min
Daca ti-a placut reteta noastra "tarta de zmeura" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Tarta cu zmeura si crema aerata

Tarta cu zmeura si crema aerata

1.Preparam blatul mixand untul moale,la temperatura camerei cu zaharul si oul apoi adaugam faina

0 voturi    0 comentarii
45 min
Prajituri
Tarta cu branza si zmeura

Tarta cu branza si zmeura

Se framanta aluatul (sau se prepara cu ajutorul robotului de bucatarie) amestecand faina cu untul

22 voturi    19 comentarii
1h 40 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 05 septembrie 2012

    Tare gustoasa trebuie sa fie!

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 300 gr faina
  • 200 gr zahar
  • 200 gr unt
  • 6 galbenusuri de ou. 300 ml de lapte ,sare.
  • 150 gr de zmeura
  • un plic de vanile
  • 100 gr de orez

Raporteaza reteta

Retete
de Gogu Mimi-Ovidia
paste cu legume

paste cu legume

se curata legumele, se pun la fiert in un litru de apasi sare. cand sunt fierte se aduaga pastele

2 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
strudel de mere cu stafide

strudel de mere cu stafide

se curata merele si se taie cubulete. se oparesc stafidele. se pune la incins uleiul se peajesc putin

4 voturi    2 comentarii
45 min
Prajituri
tarta cu spanac

tarta cu spanac

se spala spanacul si se curata. se opareste in 1 litru de apa cu sare. se scurge bine. se pune ceapa

6 voturi    6 comentarii
1h
Paste si pizza
valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

Tare gustoasa trebuie sa fie!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Pita deosebita Pita deosebita

Pregatim alautul Eu pun in oala mixerului faina cernuta adaug zaharul,drojdia si uleiul si las ca mixerul sa lucreze adaug treptat

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Covrigi bavarezi Covrigi bavarezi

Se pune faina intr-un bol, in mijloc se pune drojdia cu apa, se amesteca si se lasa 20 minute sa creasca maiaua. Dupa ce a crescut se

20 voturi    6 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Paine facuta in casa