autor:

Gogu Mimi-Ovidia

» » Aluaturi si Foietaje

tarta de zmeura

Autor: Gogu Mimi-Ovidia (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 25 mai 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gogu Mimi-Ovidia (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 25 mai 2008

Ingrediente
300 gr faina, 200 gr zahar, 200 gr unt, 6 galbenusuri de ou. 300 ml de lapte ,sare., 150 gr de zmeura, un plic de vanile, 100 gr de orez

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

aluatul
taiati 150 gr de unt cubulete si puneti-l in un bol cu faina si amestecati.puneti apoi 150 gr de zahar si 4 galbenusuri 20 ml de alpte si un praf de sare.mestecati aluatul pana devine omogen . acoperitil cu o pelicula si lasatil la rece 30 min.
umplutaura
varsati intr-o oala laptele ramas cu un plic de vanilie so orezul si mestecand in continuu il fierbeti 15 min pana cand laptele se evapora. puneti untul si zaharul ramas si mestecati bine cu o lingura de lemn. puneti si galbenusurile ramase si mestecati cu grija 5 min.trebuie sa iasa o compozitie cremoasa nu fluida.
spalati deliat zmeura cu apa rece lasatile sa se scurga pe o hartie care absoarbe .si mestecati usor cu , compozitia
deschideti cuptorul la 180 de gr. scoteti aluatul din frigider . ungeti cu unt o forma. puneti aluatul pe margini lasand in mijloc gol. intepati de cateva ori cu furculita. varsati compozitia in mijloc. taiati aluatul care a mai ramas si puneti-o deasupra. puneti la suprafata o jumatate de aphar de lapte . lasati-o la cuptor 25 min
Daca ti-a placut reteta noastra "tarta de zmeura" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aluaturi si Foietaje
Tarta cu ananas si jeleu de zmeura

Tarta cu ananas si jeleu de zmeura

Intr-un bol amestecam margarina, iaurtul, coaja de portocala si bicarbonatul stins cu zeama de portocala.

2 voturi    0 comentarii
2h 20 min
Torturi
Tarta cu zmeura

Tarta cu zmeura

Se spala zmeura cu grija si se lasa sa se zvante. Se face un aluat fraged din unt/ margarina Rama,

23 voturi    10 comentarii
40 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Multi Trimmer 8 in 1

- 20 %
189.99 lei
151.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 05 septembrie 2012

    Tare gustoasa trebuie sa fie!

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • 300 gr faina
  • 200 gr zahar
  • 200 gr unt
  • 6 galbenusuri de ou. 300 ml de lapte ,sare.
  • 150 gr de zmeura
  • un plic de vanile
  • 100 gr de orez

Raporteaza reteta

Retete
de Gogu Mimi-Ovidia
paste cu legume

paste cu legume

se curata legumele, se pun la fiert in un litru de apasi sare. cand sunt fierte se aduaga pastele

2 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
strudel de mere cu stafide

strudel de mere cu stafide

se curata merele si se taie cubulete. se oparesc stafidele. se pune la incins uleiul se peajesc putin

4 voturi    2 comentarii
45 min
Prajituri
tarta cu spanac

tarta cu spanac

se spala spanacul si se curata. se opareste in 1 litru de apa cu sare. se scurge bine. se pune ceapa

6 voturi    6 comentarii
1h
Paste si pizza
valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

Tare gustoasa trebuie sa fie!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Aluaturi si Foietaje

Covrigi cu susan Covrigi cu susan

In oala mixerului cernem fainele, adaugam drojdia si zaharul si amestecam cu suportul ptr framantat, adaugam uleiul si apa si, cand

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Reţetă de preparare a papanaşilor Reţetă de preparare a papanaşilor

Se amesteca branza de vaci cu faina, grisul, zaharul, ouale si praful de copt si se framanta foarte bine. Dupa ce s-a framantat, se

6 voturi    2 comentarii
30 min
Aluaturi si Foietaje
Paine de casa cu seminte