autor:

Anca Rm

» » , Dulciuri diverse, Retete de Craciun

Tarta frangipane cu pere

Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 decembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Anca Rm (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 decembrie 2015

Ingrediente
Pt aluatul de tarta:, -200 gr faina, -100 gr unt, -1 galbenus, -praf de sare, -1/2 lingurita esenta migdale, Pt umplutura:, -100 gr migdale macinate (nuci, alune, arahide), -80 gr unt, -2 oua, -80 gr zahar, -2 linguri lichior amaretto, -zeama de la o jumate de lamaie, -pere

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Incepem prepararea aluatului pentru ca il von pune in cuptor fara umplutura ca sa obtinem un aluat sfarmicios.
Intr-un vas punem faina, praful de sare,untul si galbenusul de oua batut impreuna cu esenta de migdale . Omogenizam foarte bine pana obtinem un aluat omogen cu care puteti lucra.
Pe o tava de tarta (10x30) intindem aluatul ridicand si pe marginile tavii , apoi intepam cu furculita si dam la congelator pentru 20 minute .
Punem tava in cuptorul incins la 180 grade pentru 20 minute .
Pana aluatul se coace frumos in cuptor facem umplutura .
Untul impreuna cu zaharul il mixam pana cand nu se mai simt cristalele de zahar , adaugam pe rand ouale si amestecam dupa fiecare pana la omogenizare. Adaugam lichiorul si la final migdalele macinate .
Perele le curatam si scoatem semintele . am avut niste pere mici si de aceea am folosit 5 bucati . Ideea este sa aveti cate o bucata de para in fiecare felie de tarta .
Le crestam putin si le stropim cu putina zeama de lamaie ca sa nu se oxideze pana cand le asezam in tarta .
Scoatem aluatul din cuptor , turnam umplutura si asezam perele .
Dam din nou la cuptor si coacem la 180 grade pentru inca 20 minute .
Serviti alaturi de cei dragi cu o cupa de inghetata si o cafea .
Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta frangipane cu pere" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Craciun
Rulada de carne cu prune uscate

Rulada de carne cu prune uscate

Muschiuletul de porc se bate cu batatorul de snitele pana se obtine o bucata mare de carne. Apoi

0 voturi    0 comentarii
2h
Retete de Craciun
Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza murata

Ciorba de cartofi cu afumatura si zeama de varza murata

Scarita sau orice alta afumatura, o portionam si o punem la fiert. Intre timp curatam cartofii si

3 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Retete de Craciun

Recomandari pentru tine si casa ta

Aparat de vidare FFS005X

- 165 lei
1099.99 lei
934.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • Pt aluatul de tarta:
  • -200 gr faina
  • -100 gr unt
  • -1 galbenus
  • -praf de sare
  • -1/2 lingurita esenta migdale
  • Pt umplutura:
  • -100 gr migdale macinate (nuci
  • alune
  • arahide)
  • -80 gr unt
  • -2 oua
  • -80 gr zahar
  • -2 linguri lichior amaretto
  • -zeama de la o jumate de lamaie
  • -pere

Raporteaza reteta

Retete
de Anca Rm
Flan de portocale

Flan de portocale

Se spala foarte bine portocalele cu o perie si apa calduta, una dintre ele se curata de coaja, iar

45 voturi    15 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Chocolate cake by Julia Child

Chocolate cake by Julia Child

Tapetam cu unt si faina o forma de tort cu diametrul de 20 de centimetri. Ciocolata o topim

2 voturi    2 comentarii
40 min
Torturi
Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Rulada din albusuri cu crema de branza si capsuni

Blat: Pregatim o tava mica (25x20 cm), o tapetam cu faina sau punem hartie de copt si pornim cuptorul

1 vot    0 comentarii
30 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Craciun

Tiramisu cu mouse de ciocolata Tiramisu cu mouse de ciocolata

Ciocolata alba si ciocolata amara se topesc separat. Ouale se bat spuma cu zaharul. Frisca se bate bine,se tine in frigider. Compozitia

37 voturi    9 comentarii
2h
Prajituri
Tiramisu cu crema si  trufe de ciocolata Tiramisu cu crema si trufe de ciocolata

Galbenusurile se bat bine, se adauga zaharul pudra, se mixeaza pana totul devine o crema omogena. Se adauga mascarpone, se omogenizeaza,

25 voturi    12 comentarii
1h
Prajituri
Sarmale in foi de varza