Ingrediente
200g piscoturi,, 250g mascarpone,, 4 galbenusuri,, 300ml apa calda cu 2 lingurite cafea instant,, 300ml frisca,, 1 plic zahar vanilat,, esenta vanilie,, 5 linguri zahar pudra,, 4-6linguri amaretto,, cacao pt decor
Dificultate: Medie | Timp: 2h 30 min
2 voturi
Mod de preparare
Se prepara cafeaua, iar dupa ce se raceste se adauga amaretto. Crema se face astfel: se bat spuma galbenusurile cu zaharul, apoi se pun la bainmarin pana se ingroasa. Se lasa la racit.
Separat, se mixeaza frisca si se incorporeaza in mascarpone amestecat cu zaharul vanilat, iar la final se adauga si compozitia cu oua. Se da la frigider cel putin 20 min. Montarea se face dupa bunul plac in tavi de diferite forme si se pudreaza cu cacao. Se baga la frigider, iar cand cacaua de deasupra este inmuiata se poate servi.
Separat, se mixeaza frisca si se incorporeaza in mascarpone amestecat cu zaharul vanilat, iar la final se adauga si compozitia cu oua. Se da la frigider cel putin 20 min. Montarea se face dupa bunul plac in tavi de diferite forme si se pudreaza cu cacao. Se baga la frigider, iar cand cacaua de deasupra este inmuiata se poate servi.
