Tiramisu cu capsuni

Tiramisu rețeta originală

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
redusa
Tiramisu cu capsuni

Ingrediente

  • Pentru 4-6 portii aveti nevoie de:
  • 0,5 kg capsuni proaspete,
  • 1 lamaie,
  • 500 ml. iaurt (preferabil degresat),
  • 500 gr. mascarpone,
  • 1 lingura zahar alb,
  • 2 plicuri zahar vanilinat,
  • 1 pachet piscoturi pentru copii (500 gr),
  • praf de cacao,
  • zahar pudra,
  • praf de scortisoara,
  • sirop de capsuni,
  • vin alb demisec

Mod de preparare

Amestecam siropul de capsuni (cam 50 ml) cu vinul alb (tot aproximativ 50 ml)si putin praf de scortisoara. Spalam capsunile, le curatam si le injumatatim. Omogenizam iaurtul cu crema mascarpone, zeama si coaja rasa a lamaii, zaharul tos si plicurile de zahar vanilinat. Luam o forma si intindem un prim strat compact de piscoturi, insiropam din abundenta cu mixtura de sirop si ungem cu jumatate din cantitatea de crema, peste care asezam o parte din capsunile scurse. Repetam procedura si lasam vasul sa se intrepatrunda pentru 1-2 ore la frigider. Inainte de servire portionam tiramisu-ul, si il decoram din abundenta cu praf de cacao, zahar pudra si cateva fire de scortisoara.

Recomandari - daca pregatiti acest desert pentru consumul celor mici, inlocuiti vinul alb cu un sirop de zahar (2-3 lingurite de zahar alb punem la fiert cu vreo 100 ml apa si lasam sa se raceasca); daca preparati pentru persoane adulte, puteti apela si la un rom de calitate, sau la un bitter in amestec cu putin cognac, asa cum se face si Tiramisu rețeta originală

Sfaturi - daca nu dispuneti de financiarul necesar achizitionarii cremei mascarpone, puteti pregati un amestec din branza de vaci si smantana dulce (frisca lichida)

Sugestie - daca nu ai sirop de capsuni, poti sa prepari necesarul zdrobind cateva fructe si strecurand zeama printr-o sita fina.

Mult succes la devorare!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Barista Espresso Machine

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei

Barista Max + Espresso Machine

- 1500 lei
2999.99 lei
1499.99 lei
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat

Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...

Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Mancaruri cu carne

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta

Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.

Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Salata de primavara cu oua

Salata de primavara cu oua

Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....

Salata de primavara cu oua
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise