autor:

Ady

» » Dulciuri diverse

Tiramisu cu capsuni

Autor: Ady (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Ady (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 iulie 2011

Ingrediente
Pentru 4-6 portii aveti nevoie de:, 0,5 kg capsuni proaspete,, 1 lamaie,, 500 ml. iaurt (preferabil degresat),, 500 gr. mascarpone,, 1 lingura zahar alb,, 2 plicuri zahar vanilinat,, 1 pachet piscoturi pentru copii (500 gr),, praf de cacao,, zahar pudra,, praf de scortisoara,, sirop de capsuni,, vin alb demisec

Dificultate: Redusa Timp: 2h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Amestecam siropul de capsuni (cam 50 ml) cu vinul alb (tot aproximativ 50 ml)si putin praf de scortisoara. Spalam capsunile, le curatam si le injumatatim. Omogenizam iaurtul cu crema mascarpone, zeama si coaja rasa a lamaii, zaharul tos si plicurile de zahar vanilinat. Luam o forma si intindem un prim strat compact de piscoturi, insiropam din abundenta cu mixtura de sirop si ungem cu jumatate din cantitatea de crema, peste care asezam o parte din capsunile scurse. Repetam procedura si lasam vasul sa se intrepatrunda pentru 1-2 ore la frigider. Inainte de servire portionam tiramisu-ul, si il decoram din abundenta cu praf de cacao, zahar pudra si cateva fire de scortisoara.



Recomandari - daca pregatiti acest desert pentru consumul celor mici, inlocuiti vinul alb cu un sirop de zahar (2-3 lingurite de zahar alb punem la fiert cu vreo 100 ml apa si lasam sa se raceasca); daca preparati pentru persoane adulte, puteti apela si la un rom de calitate, sau la un bitter in amestec cu putin cognac, asa cum se face si Tiramisu rețeta originală



Sfaturi - daca nu dispuneti de financiarul necesar achizitionarii cremei mascarpone, puteti pregati un amestec din branza de vaci si smantana dulce (frisca lichida)



Sugestie - daca nu ai sirop de capsuni, poti sa prepari necesarul zdrobind cateva fructe si strecurand zeama printr-o sita fina.



Mult succes la devorare!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu cu capsuni" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Tiramisu cu capsuni

Tiramisu cu capsuni

Se taie capsunile cubulete si se amesteca cu 2 linguri de zahar si sucul de lamaie. Se bat spuma

2 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Torturi
Tiramisu cu capsuni

Tiramisu cu capsuni

Capsunile curatate de codite se spala si se taie felii subtiri. Se amesteca cu 100 g zahar si se

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii

  • Ady

    Ady (Chef de cuisine) , 15 iulie 2011

    Maria Elena, ma incurajeaza exteriorizarile tale verbale!!!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 15 iulie 2011

    Un deliciu!

Dificultate

Redusa

Timp

2h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru 4-6 portii aveti nevoie de:
  • 0,5 kg capsuni proaspete,
  • 1 lamaie,
  • 500 ml. iaurt (preferabil degresat),
  • 500 gr. mascarpone,
  • 1 lingura zahar alb,
  • 2 plicuri zahar vanilinat,
  • 1 pachet piscoturi pentru copii (500 gr),
  • praf de cacao,
  • zahar pudra,
  • praf de scortisoara,
  • sirop de capsuni,
  • vin alb demisec

Raporteaza reteta

Retete
de Ady
Sarmalute a la Ady - cu ficat de pui, cocos si invelite in varza creata

Sarmalute a la Ady - cu ficat de pui, cocos si invelite in varza creata

Punem foile de varza sa dea un clocot in apa cu sare, le scurgem si le rulam, lasandu-le sa se raceasca.

0 voturi    0 comentarii
3h 20 min
Mancaruri cu carne
Rosii umplute cu pasta de conopida si feta

Rosii umplute cu pasta de conopida si feta

Pregatesti astfel: speli conopida, o desfaci buchetele si le fierbi cam 10 minute in apa cu sare.

1 vot    1 comentariu
30 min
Aperitive
Clatite delicioase cu spanac (ideal pentru diabetici)

Clatite delicioase cu spanac (ideal pentru diabetici)

Preparare: din faina, oua, lapte si un varf de cutit de sare omogenizam aluatul de clatite si lasam

1 vot    5 comentarii
50 min
Aperitive cu brinza

Ady (Chef de cuisine)

Maria Elena, ma incurajeaza exteriorizarile tale verbale!!!

Retete

din Dulciuri diverse

Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca) Gomboti cu prune si nuca (galuste cu prune si nuca)

Mai intai ne vom ocupa de prune, apoi de aluat. Amestecam zaharul brun cu o lingura de scortisoara.Prunele dupa ce au fost spalate si

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Dulceata de cirese amare cu menta Dulceata de cirese amare cu menta

Se scot samburii de la cirese, se masoara, la trei masuri de cirese, doua masuri de zahar, se adauga o lamaie taiata cubulete si un

2 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu branza si capsuni