Tiramisu la pahar - desert italian elegant și ușor de preparat

Tiramisu la pahar este o variantă modernă și elegantă a desertului italian clasic Tiramisu, servită în porții individuale. Este perfectă pentru ocazii speciale sau pentru a-i rasfata pe cei dragi.

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa
Tiramisu la pahar - desert italian elegant și ușor de preparat

Ingrediente

  • 250 g mascarpone
  • 3 ouă (separate albușurile de gălbenușuri)
  • 100 g zahăr
  • 200 ml cafea tare (răcită)
  • 2 linguri de lichior de cafea (opțional)
  • 1 pachet de pișcoturi (savoiardi)
  • cacao pentru decor
  • ciocolată rasă pentru decor (opțional)

Mod de preparare

Într-un bol mare, bate gălbenușurile cu jumatate din cantitatea de zahăr, până devin o cremă deschisă la culoare și pufoasă.

Adaugă mascarponele și mixează bine până când crema devine omogenă.

Într-un alt bol, bate albușurile spumă tare cu zaharul ramas.

Încorporează albușurile bătute în crema de mascarpone, amestecând ușor de jos în sus pentru a păstra consistența aerată.

Amestecă cafeaua rece cu lichiorul de cafea (dacă folosești).

Scufundă rapid fiecare pișcot în cafea, având grijă să nu se îmbibe prea mult, și așază-le în paharele de servire.

Pune un strat de pișcoturi îmbibate în cafea la baza fiecărui pahar.

Adaugă un strat generos de cremă de mascarpone peste pișcoturi.

Repetă straturile până umpli paharele, terminând cu un strat de cremă de mascarpone.

Presară cacao deasupra fiecărui pahar folosind o sită fină.

Dacă dorești, poți adăuga și ciocolată rasă pentru un aspect și un gust deosebit.

Lasă paharele la frigider pentru cel puțin 2 ore (ideal peste noapte) pentru ca aromele să se întrepătrundă și desertul să se întărească.

Sfaturi suplimentare:

Pentru un gust mai bogat, poți folosi ciocolată neagră topită în crema de mascarpone.

În loc de lichior de cafea, poți folosi Amaretto sau rom pentru un gust diferit.

Puteti incerca si reteta de tiramisu clasic, clatite tiramisu sau tiramisu cu fistic. Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Compot de visine pentru iarna

Compot de visine pentru iarna

Reteta de compot de visine pentru iarna. Cum se face compot de visine pentru iarna fara conservanti.

Compot de visine pentru iarna
Dulceata de visine

Dulceata de visine

Dulceata de visine
Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou

Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou

Se curata ceapa si se pune la calit in uleiul de masline alaturi de baconul taiat marunt.

Ciorba de dovlecei si bacon dreasa cu iaurt si ou
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise