autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu peste

Tocana de cod cu legume

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 15 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 15 aprilie 2009

Ingrediente
2 linguri ulei de masline, 2 cepe de marime medie, tocate marunt, 3 catei de usturoi, taiati felii subtiri, 1 ardei gras rosu mare, taiat betisoare, 450 g cartofi dulci, curatati si taiati in bucati de 1 cm, 3/4 lingurita sare, 1/2 lingurita cimbru uscat, 1 1/2 cana mazare Înghetata, 1 cana boabe de porumb congelate, 700 g file de cod fara piele, fara oase, taiat in bucati de o inghititura

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

1. Într-o tigaie sau o cratita mar.e, se incalzeste uleiul la foc potrivit. Se adauga ceapa si usturoiul si se prajesc, amestecând des, 5 minute sau pâna când ceapa devine aurie.
2. Se adauga ardeiul gras si cartofii dulci; se acopera si se prajesc 5 minute sau pâna când cartofii dulci incep sa se moaie. Se adauga 1 1/3 cana de apa, sarea si cimbrul; se pun la fiert.
3. Când dau În clocot, se face focul mic; se acopera si se fierb 5 minute sau pâna când cartofii dulci sunt fragezi. Se adauga mazarea si porumbul.
4. Se asaza codul deasupra legumelor; se acopera si se fierb 7 minute sau pâna când pestele este bine facut, dar inca fraged.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de cod cu legume" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Somon la teflon

Somon la teflon

Se spala bucatile de somon sub jet de apa rece si apoi se sterg cu un prosop absorbant. Se condimenteaza

2 voturi    8 comentarii
20 min
Mancaruri cu peste
Peste pane cu orez

Peste pane cu orez

Dupa ce se dezgheata pestii,se taie in bucati potrivite,se sareaza si se dau prin suc de lamaie. Apoi

8 voturi    3 comentarii
1h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Panini Maker

- 15 %
269.99 lei
229.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 cepe de marime medie
  • tocate marunt
  • 3 catei de usturoi
  • taiati felii subtiri
  • 1 ardei gras rosu mare
  • taiat betisoare
  • 450 g cartofi dulci
  • curatati si taiati in bucati de 1 cm
  • 3/4 lingurita sare
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • 1 1/2 cana mazare Înghetata
  • 1 cana boabe de porumb congelate
  • 700 g file de cod fara piele
  • fara oase
  • taiat in bucati de o inghititura

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Hamsie de mare prajita Hamsie de mare prajita

Se curata fiecare pestisor de intestine cu lama unui cutitas, apoi se spala in mai multe ape reci si se lasa sa se scurga in strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE

Fileul de peste,impreuna cu miezul de franzela(inmuiat in cam 6 linguri de lapte rece si stors f bine),se macina,folosind ciurul mare.Ardeiul,copt,se

18 voturi    14 comentarii
12h
Mancaruri cu peste
Cartofi umpluti cu hering, la cuptor