Gustos.ro / Retete culinare / Tocanita cu ghebe si ciuperci

Tocanita cu ghebe si ciuperci

Name: Tocanita cu ghebe si ciuperci
Prep time: 240 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr ghebe la borcan in sare; 1 borcan mic ciuperci taiate; 1 ceapa mare; 1 morcov; 150 gr rosii decojite in suc de rosii; sare; piper; 1/2 lingurita boia de ardei iute; 1 lingura pasta de tomate; 2 catei de usturoi; 2 linguri ulei; 1/2 cana cu apa

Timp pregatire

240 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 gr ghebe la borcan in sare
1 borcan mic ciuperci taiate
1 ceapa mare
1 morcov
150 gr rosii decojite in suc de rosii
sare
piper
1/2 lingurita boia de ardei iute
1 lingura pasta de tomate
2 catei de usturoi
2 linguri ulei
1/2 cana cu apa

Mod de preparare

Ghebele le spalam bine si le lasam in apa rece la desarat. Schimbam apa, cam o data la jumatate de ora. Dupa ce s-au desarat, le tocam, dar nu foarte marunt.

Ciupercile le scurgem de zeama, le spalam si le mai taiem putin.

Ceapa o curatam si o tocam marunt.

Morcovul il decojim, il dam pe razatoarea cu ochiuri mari.

Rosiile decojite le facem cubulete.

In vasul aparatului punem uleiul, ceapa si morcovul, le amestecam.

Adaugam ghebele, ciupercile si rosiile tocate.

Presaram sare, piper, boiaua iute, invartim totul si turnam apa.

Conectam aparatul la curent, il acoperim cu capacul, selectam modul High si un timp de 3 ore si 30 de minute.

Il lasam sa isi faca treaba singur, iar in ultima jumatate de ora, incorporam pasta de tomate si usturoiul curatat si pisat.

Cand este gata, deconectam Crock Pot-ul de la curent.

Lasam sa se racoreasca putin tocanita, apoi o servim fie simpla, cu un piure, cu mamaliguta si ce mai doriti.

Pofta buna!