autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Tocanita de cartofi cu carne de porc

Autor: Minculescu Geanina (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 12 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Minculescu Geanina (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 12 martie 2009

Ingrediente
Avem nevoie de :, , 1 kg cartofi, 500 g carne, 2 cepe, 1/3 telina, 2 morcovi, 5 linguri ulei, 300 ml apa fierbinte, vegeta, sare, piper, 3-5 fire de patrunjel verde tocat, optional: 1 ardei gras, 2-3 rosii, 1 mana de pastai de fasole verde( pentru ca mie imi place fasolea verde) :))

Dificultate: Medie Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Ceapa se toaca si se pune la calit in ulei.
Carnea se taie cuburi si se caleste impreuna cu ceapa. Se pune 1/4 lingurita de sare si cateva linguri de apa, se acopera si se lasa sa se inabuse 5 minute.
Se adauga cartofii taiati rustic, cuburi mari, restul legumelor taiate cubulete, se calesc 2-3 minute, apoi se sting cu apa fierbinte. Apa trebuie sa acopere un pic carnea si restul ingredientelor.
Se acopera tocanita si se lasa sa fiarba la foc mic, cu cratita partial acoperita, pana cand scade si carnea este bine fiarta.
Daca punem rosii la tocanita de cartofi cu carne, acestea se adauga cand carnea este aproape fiarta (altfel intaresc carnea).
Se adauga vegeta, se gusta apoi tocanita de sare. Se stinge focul, se presara patrunjel peste tocanita si se acopera. Se poate servi in 5 minute.
Fac aceeasi tocanita si din carne de pui!
Sper sa va placa!
Sa aveti pofta!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de cartofi cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Tocăniţă de cartofi cu carne de porc şi cimbru

Tocăniţă de cartofi cu carne de porc şi cimbru

1. Carnea se taie cuburi, se spală, se şterge cu un prosop de bucătărie şi se pune la călit

22 voturi    8 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Rulouri de pui cu piure de cartofi dulci

Rulouri de pui cu piure de cartofi dulci

Mod de preparare piure de cartofi dulci: Curata cartofii si taie-i bucati mari,egale.Pune-i intr-o

7 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 august 2009

    Este o mancare tare gustoasa...

Dificultate

Medie

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • Avem nevoie de :
  • 1 kg cartofi
  • 500 g carne
  • 2 cepe
  • 1/3 telina
  • 2 morcovi
  • 5 linguri ulei
  • 300 ml apa fierbinte
  • vegeta
  • sare
  • piper
  • 3-5 fire de patrunjel verde tocat
  • optional: 1 ardei gras
  • 2-3 rosii
  • 1 mana de pastai de fasole verde( pentru ca mie imi place fasolea verde) :))

Raporteaza reteta

valentina ionita

valentina ionita (Chef de cuisine)

Este o mancare tare gustoasa...

Adauga reteta
Retete

din Mancaruri cu carne

Aperitiv din muschiulet de porc Aperitiv din muschiulet de porc

Ungem muschiuletul cu 40 ml ulei de masline, apoi il condimentam cu sare, piper, cimbru, boia si usturoi (pisat sau strivit cu lama

7 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Aperitive
Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat Paprikas de pui, ca la mama si bunica in Banat

se incinge untura sau uleiul, se prajeste puiul taiat bucati, se adauga ceapa taiata marunt, se stinge cu vinul ( pana nu mai are miros

3 voturi    2 comentarii
3h
Mancaruri cu carne
Tocanita de curcan cu ciuperci