autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Tocanita de cartofi cu masline si jambon

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 mai 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 mai 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 6 persoane): 200 g jambon taiat felii subtiri, , 1 kg cartofi marunti, , 2 tulpini de praz, , 2 foi de dafin, , 4 catei de usturoi, , 10 masline negre mici, , 4 linguri ulei de masline, , sare, , piper.

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

1 vot

Mod de preparare

Spalati bine cartofii cu peria sub jetul de apa - fara sa le rupeti coaja - si stergeti-i cu un servet de bucatarie. Incingeti intr-o tigaie adanca 2 linguri de ulei si prajiti cartofii, impreuna cu foile de dafin, circa 20 de minute, acoperiti cu capac si la foc iute, miscand tigaia din timp in timp.
In paralel, spalati prazul si taiati-l rondele, taiati in doua cateii de usturoi, cu coaja cu tot, si taiati jambonul fasii subtiri.
Luati tigaia de pe foc, scoateti cartofii intr-o strecuratoare si lasati-i sa se scurga. Aruncati uleiul in care i-ati prajit si stergeti tigaia cu hartie absorbanta. Puneti la incins uleiul ramas, adaugati cartofii, prazul si usturoiul, sarati, piperati si caliti-i in continuare circa 25 de minute, la foc potrivit, acoperiti doar pe jumatate.
In ultimul moment, incorporati maslinele si jambonul, amestecati bine si serviti tocanita fierbinte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de cartofi cu masline si jambon" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Paella cu pui

Paella cu pui

Intr-un wok sau o tigaie mai inalta (paella se gateste fara capac iar in cazul tigaii ma mai gandesc

15 voturi    4 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Stek con salsa pimenta(muschi de vita sau porc cu sos de piper negru)

Stek con salsa pimenta(muschi de vita sau porc cu sos de piper negru)

Eu prajesc carnea cu margarina,cine nu are poate sa faca cu ulei dar sa incerce sa nu puna mult o

4 voturi    4 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

35 min

1 vot

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 200 g jambon taiat felii subtiri
  • 1 kg cartofi marunti
  • 2 tulpini de praz
  • 2 foi de dafin
  • 4 catei de usturoi
  • 10 masline negre mici
  • 4 linguri ulei de masline
  • sare
  • piper.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu sos de mustar Cotlet de porc cu sos de mustar

Se spala cotletele (neaparat cu os), se sterg, se ung cu mustar si se presara cu baza pentru mancaruri, sare si piper, dupa gust. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Friptura de pui la tigaie