Tocanita de cartofi cu masline si jambon

Timp pregatire
35 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 6 persoane): 200 g jambon taiat felii subtiri,
  • 1 kg cartofi marunti,
  • 2 tulpini de praz,
  • 2 foi de dafin,
  • 4 catei de usturoi,
  • 10 masline negre mici,
  • 4 linguri ulei de masline,
  • sare,
  • piper.

Mod de preparare

Spalati bine cartofii cu peria sub jetul de apa - fara sa le rupeti coaja - si stergeti-i cu un servet de bucatarie. Incingeti intr-o tigaie adanca 2 linguri de ulei si prajiti cartofii, impreuna cu foile de dafin, circa 20 de minute, acoperiti cu capac si la foc iute, miscand tigaia din timp in timp.

In paralel, spalati prazul si taiati-l rondele, taiati in doua cateii de usturoi, cu coaja cu tot, si taiati jambonul fasii subtiri.

Luati tigaia de pe foc, scoateti cartofii intr-o strecuratoare si lasati-i sa se scurga. Aruncati uleiul in care i-ati prajit si stergeti tigaia cu hartie absorbanta. Puneti la incins uleiul ramas, adaugati cartofii, prazul si usturoiul, sarati, piperati si caliti-i in continuare circa 25 de minute, la foc potrivit, acoperiti doar pe jumatate.

In ultimul moment, incorporati maslinele si jambonul, amestecati bine si serviti tocanita fierbinte.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei
Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise