autor:

Lia Maria

» » Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Tocanita de ciuperci cu mamaliguta

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 27 ianuarie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 27 ianuarie 2011

Ingrediente
500g ciuperci, 2 cepe, 1 ardei kapia rosu, ½ ardei iute, 5 catei de usturoi, 1 legatura patrunjel, 3 linguri smantana, 1 lingura faina, 100ml lapte, 1 lingura ulei, Sare, Piper

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

11 voturi

Mod de preparare

Pentru inceput am facut o mamaliguta pe care am rasturnat-o in forma de guguluf .
Taiem marunt ceapa si ardeii, ciupercile le taiem feliute, usturoiul il maruntim si frunzele le tocam.Incingem uleiul adaugam ceapa si ardeiul, calim cam 1-2’, adaugam usturoiul, amestecam sa se patrunda aromele, apoi adaugam ciupercile. Asezonam si lasam sa fiarba 10’, sub capac, timp in care se vor inmuia ciupercile si va scadea si apa lasata de ele. Intr-un bol, amestecam laptele cu faina si smantana si dupa ce ciupercile sant fierte, adaugam ingrosala si amestecam. Lasam sa dea cateva clocote, adaugam patrunjelul si luam de pe foc.
Am rasturnat mamaliguta pe un platou mai mare, am umplut cu sos mijlocul si de jur imprejur si am servit asa cald cu gogosari murati.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de ciuperci cu mamaliguta" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tocanita de ciuperci cu mamaliguta

Tocanita de ciuperci cu mamaliguta

Se taie ceapa si se caleste aproximativ 1 minut in ulei de masline. Se adauga ciupercile spalate

19 voturi    20 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Tocanita de ciuperci cu mamaliguta

Tocanita de ciuperci cu mamaliguta

Intr-o cratita punem ceapa taiata marunt cu putin ulei, boia si o calim putin peste care punem apa

28 voturi    9 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style White

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 14 comentarii
  • Fara foto

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 31 ianuarie 2011

    Ai dreptate draga Mihaela...incerc intotdeauna sa aranjez o mancare atunci cand o servesc... pentru mine este foarte important atat gustul cat si aspectul...parca altfel mananci atunci cand "farfuria te inbie s-o golesti"... Hi,hi, hi un truc pentru golitul farfuriei... Te pup cu drag.

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 31 ianuarie 2011

    Vera, draga mea...multumesc de apreciere. Pup.

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 31 ianuarie 2011

    Esti tare draguta Mimi...si ma bucur daca ti-am fost sursa de inspiratie. Sper ca ai primit si tu laude de la ai tai...Pupici.

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 30 ianuarie 2011

      Delicioasa!Imi place grija ta pentru detaliu; mancarurile tale arata super!*****

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2011

      O bunatate,mananci cu ochii!!

    • mimi

      mimi (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2011

      O tocana de nota 20 ..sincer i-mi place tare mult nu numai cum arata dar sunt comvinsa ca e fff buna....eu o numeam ciulama ..maine sigur asta voi avea ca fel principal pe masa..ms de idee

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2011

      Cely, draga mea, multumesc mult.Pupici.

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2011

      Danutza, te astept si te servesc cu drag. Pup.

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2011

      Adelina D-F, multumesc draga mea...

    • Lia Maria

      Lia Maria (Chef de cuisine) , 28 ianuarie 2011

      Adriana K.D. te servesc cu mare drag...

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2011

      Din partea mea felicitari si 5 stelute. Ingenioasa prezentare.

    • danutza

      danutza (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2011

      Arată bestial!Nu mai pot de poftă( deşi nu sunt prea mare amatoare de ciuperci).Vin acum,până-i cladă mămăliguţa!Felicitări pentru prezentare!

    • Adelina Damian-Fekete

      Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2011

      Ce frumos le-ai aranjat, Lia dragă!

    • Adriana K.D.

      Adriana K.D. (Chef de cuisine) , 27 ianuarie 2011

      vin si eu la o portie imi dai si mie?..:) ce bine arata si ce gustoasa e! Bravo!!!*****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

11 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria
Cartofi cu costita la cuptor

Cartofi cu costita la cuptor

Cartofii se spala si se pun la fiert, in apa cu sare, intregi. Se fierb si ouale si se taie rondele.

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara

4 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gem de Caise Delicios

Gem de Caise Delicios

Caisele spalate si fara samburi, se dau prin masina de carne si se pun intr-o cratita mare. Separat

10 voturi    7 comentarii
3h
Conserve si muraturi

Lia Maria (Chef de cuisine)

Ai dreptate draga Mihaela...incerc intotdeauna sa aranjez o mancare atunci cand o servesc... pentru mine este foarte important atat gustul cat si aspectul...parca altfel mananci atunci cand "farfuria te inbie s-o golesti"... Hi,hi, hi un truc pentru golitul farfuriei... Te pup cu drag.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mancarica de vara cu copanele Mancarica de vara cu copanele

Pulpele se curata si se spala, apoi se cresteaza, dupa care se pun in tigaie cu putin ulei sa se rumeneasca. Legumele curatate si spalate,

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Ficatei de pui cu mazare Ficatei de pui cu mazare

Se spala ficateii si se taie in cuburi. Se incinge uleiul intr-o cratita mica. Se soteaza ficateii in uleiul incins, iar dupa ce se

0 voturi    0 comentarii
35 min
Mancaruri cu carne
Cartofi la cuptor cu parmezan