Tocanita de iepure cu arpagic la slow cooker Crock Pot

Timp pregatire
495 minute
Complexitate
redusa
Tocanita de iepure cu arpagic la slow cooker Crock Pot

Ingrediente

  • pentru marinat carnea:
  • cateva linguri de ulei de masline
  • rozmarin
  • sare de mare
  • piper boabe
  • enibahar
  • rozmarin
  • dafin
  • 1 lingura otet balsamico
  • 1/2 lingurita turmeric
  • Pentru tocanita la Crock Pot
  • o bucata de iepure spate, sira
  • o mana de arpagic
  • 2 ardei bianca de marime medie
  • 1/2 ardei gras rosu taiat bucati
  • 200 gr ciuperci feliate
  • 200 ml suc de rosii
  • 2 rosii mari
  • o mana de pastai galbene
  • 1 morcov
  • 1 doza de bere neagra
  • sare
  • piper
  • 1/2 lingurita harissa
  • rozmarin

Mod de preparare

Pentru aceasta tocanita de iepure am marinat mai intai carnea de iepure si am lasat-o la rece 24 de ore. Intr-un mojar am amestecat uleiul de masline cu condimentele enumerate mai sus la ingrediente si cu acest amestec am frecat bine bucatile de carne de iepure. Apoi le-am invelit intr-o folie alimentara si le-am lasat la rece, in frigider 24 de ore.

Am folosit pentru a prepara aceasta tocanita de iepure cu arpagic slow-cooker-ul Crock Pot. Astfel ca am spalat si feliat legumele: morcovul, ardeii bianca, ciupercile. Am pus in Crock Pot un pat de legume, cam 3/4 din legume, apoi carnea de iepure si deassdupra doar cateva legume si arpagic. Am adaugat sucul de rosii frunza de dafin si la sfarsit berea neagra. Apoi am adaugat doar un strop de apa si am avut ceva emotii, pentru ca nestiind cum functioneaza acest slow cooker ma gandeam ca inevitabil se vor prinde toate legumele si va iesi ceva fum, dar nici una nici alta. Asa ca am setat aparatul pe treapta High si l-am lasat cam 7 ore timp in care el a facut o treaba minunata.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort copii

Tort copii

Tort copii
Lapte cu orez si sos de capsuni

Lapte cu orez si sos de capsuni

Lapte cu orez si sos de capsuni
Gogosi cu ciocolata
Dulciuri diverse

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor