autor:

Alice Ciobanu

» » , Mancaruri cu carne, Slow Cooking

Tocanita de iepure cu arpagic la slow cooker Crock Pot

Autor: Alice Ciobanu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 aprilie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Alice Ciobanu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 aprilie 2015

Ingrediente
pentru marinat carnea:, cateva linguri de ulei de masline, rozmarin, sare de mare, piper boabe, enibahar, rozmarin, dafin, 1 lingura otet balsamico, 1/2 lingurita turmeric, , Pentru tocanita la Crock Pot, o bucata de iepure spate, sira, o mana de arpagic, 2 ardei bianca de marime medie, 1/2 ardei gras rosu taiat bucati, 200 gr ciuperci feliate, 200 ml suc de rosii, 2 rosii mari, o mana de pastai galbene, 1 morcov, 1 doza de bere neagra, sare, piper, 1/2 lingurita harissa, rozmarin

Dificultate: Redusa Timp: 8h 15 min

4 voturi

Mod de preparare

Pentru aceasta tocanita de iepure am marinat mai intai carnea de iepure si am lasat-o la rece 24 de ore. Intr-un mojar am amestecat uleiul de masline cu condimentele enumerate mai sus la ingrediente si cu acest amestec am frecat bine bucatile de carne de iepure. Apoi le-am invelit intr-o folie alimentara si le-am lasat la rece, in frigider 24 de ore.

Am folosit pentru a prepara aceasta tocanita de iepure cu arpagic slow-cooker-ul Crock Pot. Astfel ca am spalat si feliat legumele: morcovul, ardeii bianca, ciupercile. Am pus in Crock Pot un pat de legume, cam 3/4 din legume, apoi carnea de iepure si deassdupra doar cateva legume si arpagic. Am adaugat sucul de rosii frunza de dafin si la sfarsit berea neagra. Apoi am adaugat doar un strop de apa si am avut ceva emotii, pentru ca nestiind cum functioneaza acest slow cooker ma gandeam ca inevitabil se vor prinde toate legumele si va iesi ceva fum, dar nici una nici alta. Asa ca am setat aparatul pe treapta High si l-am lasat cam 7 ore timp in care el a facut o treaba minunata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de iepure cu arpagic la slow cooker Crock Pot" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Slow Cooking
Orez vegetarian la slow cooker Crock Pot

Orez vegetarian la slow cooker Crock Pot

In vasul de la Crock Pot puneti orezul, apoi mix-ul de legume congelate oparite in prealabil timp

4 voturi    0 comentarii
2h 20 min
Slow Cooking
Pui intreg la slow cooker Crock Pot

Pui intreg la slow cooker Crock Pot

Curatati cartofii si taiati-i, pe lung, in 4. Condimentati cartofii cu putina sare, ierburi provence

9 voturi    0 comentarii
5h 30 min
Slow Cooking

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

8h 15 min

4 voturi

Ingrediente

  • pentru marinat carnea:
  • cateva linguri de ulei de masline
  • rozmarin
  • sare de mare
  • piper boabe
  • enibahar
  • rozmarin
  • dafin
  • 1 lingura otet balsamico
  • 1/2 lingurita turmeric
  • Pentru tocanita la Crock Pot
  • o bucata de iepure spate
  • sira
  • o mana de arpagic
  • 2 ardei bianca de marime medie
  • 1/2 ardei gras rosu taiat bucati
  • 200 gr ciuperci feliate
  • 200 ml suc de rosii
  • 2 rosii mari
  • o mana de pastai galbene
  • 1 morcov
  • 1 doza de bere neagra
  • sare
  • piper
  • 1/2 lingurita harissa
  • rozmarin

Raporteaza reteta

Retete
de Alice Ciobanu
Salată de leurdă

Salată de leurdă

Se spală bine leurda şi toate celelalte, se taie potrivit, se amestecă şi se stropeşte cu ulei

10 voturi    2 comentarii
30 min
Salate de legume
Aripi de raţă cu varză

Aripi de raţă cu varză

Se spală raţă şi se pune la fiert. Varza se toacă, se taie... cum o face fiecare pentru mâncarea

2 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Cighir a la "Ciobeni"

Cighir a la "Ciobeni"

Se spală foarte bine toate măruntaiele cu apă rece şi se taie în bucăţi potrivite. Rinichiul

3 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aperitive cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Slow Cooking

Placinta cu aroma de toamna Placinta cu aroma de toamna

Se separa galbenusurile de albusuri si se pun la robot doar albusurile cu putina sare si se mixeaza pana se fac spuma. Se pun galbenusurile

0 voturi    0 comentarii
3h
Dulciuri diverse
Rata umpluta cu mere, gutui, dovleac si cartofi la Crock Pot Rata umpluta cu mere, gutui, dovleac si cartofi la Crock Pot

Se foloseste o rata intreaga, se curata bine. Se taie marul, dovleacul, gutuiul si cartoful cubulete, se pun intr-un vas. Se adauga

0 voturi    0 comentarii
5h 30 min
Fripturi
Ragout de iepure cu cherry, bacon si prune