Mai intai spalam carnea foarte bine si o taiem bucati mai mici (punem si oasele pentru ca dau gust). Curatam si tocam ceapa marunt (eu am o obsesie cu ceapa sa fie tocata marunt, soacra mea face tocanita cu ceapa taiata felii, eu daca vad bucati de ceapa nu ma ating de mancarea respectiva :))).
Intr-o cratita mai mare (sau ceaun daca aveti) incingem uleiul si punem ceapa sa o prajim.
Dupa ce ceapa s-a inmuiat putin adaugam boiaua si amestecam.
Adaugam bucatile de carne si amestecam bine.
Condimentam cu sare si piper si punem apa calduta sa depaseasca carnea cu vreo 2 degete si lasam sa fiarba acoperit la foc mic timp de aproximativ 1 ora, depinde de cat de frageda e carnea.(apa va scadea)
Intre timp curatam si taiem cartofii felii mai mari, deoarece se vor zdrobi cand fierb si vor forma sosul de pe carne, eu nu pun faina in aceasta tocanita.
Cand carnea e aproape fiarta, adaugam cartofii, mai punem putina sare si lasam sa fiarba acoperit la foc mic in continuare timp de aproximativ 35 minute.
Cand cartofii sunt moi si se zdrobesc usor (puteti sa zdrobiti cu furculita putin pentru a ajuta la formarea sosului), tocanita e gata, condimentati si serviti apoi cu muraturi. Bon appetit!
Prepara aceasta reteta de prajitura cu prune si nuci — un desert simplu, delicios si perfect pentru un moment dulce! Se...
Prajitura cu prune si nuci - reteta simpla pentru un desert delicios cu fructe
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi, o reteta simpla si gustoasa, cu sos de rosii si pasta de gogosari sau ardei capia....
Papricas de pui cu ciuperci si cartofi - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Astăzi îți prezentăm o rețetă delicioasă pe bază de avocado. Este o salată ușor de făcut și savuroasă...
Salată cu avocado - Rețeta savuroasă și ușoară
Îmi place
Distribuie
Comentarii