Ingrediente
4-5 bucati carne de miel (din pulpa si cotlet portionate), 2 bucati de ceapa, 100 mililitri de untdelemn, 1 bucata rosie decojita, sare, piper, 1 lingurita de boia, pentru galuste:, 3 oua, 8 linguri de faina,, sare, 50 ml ulei
Dificultate: Redusa | Timp: 1h
3 voturi
Mod de preparare
Se prepara galustele astfel: se sparg ouale si se amesteca sa se desfaca cu o furculita. Se adauga faina si se amesteca bine. Daca este prea groasa compozitia, se mai pune putina apa, cat sa devina un aluat bun de rupt cu forma de galuste. La final se adauga ulei si se mai amesteca. Acest aluat se rupe in apa clocotita cu sare si se lasa galustele sa fiarba 5 minute. Se strecoara si se spala. Apoi in alta cratita se ung cu ulei.
Se servesc alaturi de carnea de miel.