autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Tocanita Stroganoff cu garnitura de orez

Autor: Paula (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 13 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Paula (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 13 ianuarie 2010

Ingrediente
-500 gr. muschi de vitel, - 1 ceapa mai mare, - 400 gr. ciupreci, - 200 ml smantana, - 2 lingurite mustar, - 5 linguri bulion ( optional), - 4 castraveciori murati, - sare si piper, - marar pentru ornat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Muschiul de vitel se taie fasiute ( cam de lungimea si grosimea unui deget) si se pune la prajit intr-o cratita in care s-a pus aprox 2 linguri de ulei. Carnea trebuie sa se inmoaie, sa fie bine patrunsa.
Se adauga ceapa taiata marunt si ciupercile ( eu am pus ciuperci congelate) si se lasa la fiert in sucul propriu pana se inmoaie legumele.Apoi se adauga smantana si se mai fierbe aprox. 5 min, dupa care se adauga mustarul si bulionul. Se mai fierbe putin pana se creeaza sosul cremos.Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper
Castraveciorii murati se taie fasii si se adauga la sfarsit in tocanita.
Separat, se fierbe orezul in apa cu sare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita Stroganoff cu garnitura de orez" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Papricas de ciuperci cu pui si cartofi

Papricas de ciuperci cu pui si cartofi

O mincare absolut delicioasa, seamana mai mult a gulas , are tot ce ii trebuie pentru a fi foarte,

8 voturi    3 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Hamburger de pasare

Hamburger de pasare

Se taie ceapa marunt si se prajeste intr-o tigaie anti aderenta cu putin ulei pana devine sticloasa.

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Fierbator Style White

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    clara marinescu (Chef de cuisine) , 14 mai 2010

    buna reteta bravo

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 03 februarie 2010

    Arata f. bine tocanita, imi place.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 31 ianuarie 2010

    Imi place tare mult!!!

    • Epure Mariana

      Epure Mariana (Chef de cuisine) , 26 ianuarie 2010

      foarte buna reteta ! felicitari! eu ador mancarurile cu vitel si legume!

    • Fara foto

      angy , 14 ianuarie 2010

      Mancarea asta este deliciosa,dar eu nu pun castraveti si bulion.Reteta asta este mai bogata cu doua ingrediente decat reteta de stroganoff!oricum e bine de retinut!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • -500 gr. muschi de vitel
  • - 1 ceapa mai mare
  • - 400 gr. ciupreci
  • - 200 ml smantana
  • - 2 lingurite mustar
  • - 5 linguri bulion ( optional)
  • - 4 castraveciori murati
  • - sare si piper
  • - marar pentru ornat

Raporteaza reteta

Retete
de Paula
Tagliatele de ciocolata

Tagliatele de ciocolata

Se fierb al dente tagliatelele de ciocolata Se face un sos dintr-o lingurita de faina si sucul de

6 voturi    4 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Tort de mere

Tort de mere

Intr-o cratiţă se pune la caramelizat 150 gr zahar şi se lasa pâna zahărul devine auriu, atenţie

6 voturi    1 comentariu
45 min
Prajituri

clara marinescu (Chef de cuisine)

buna reteta bravo

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Mancare de praz cu limba si masline Mancare de praz cu limba si masline

Se fierbe separat limba și se curata de piele cu atentie. Intr-o cratiță se pune ceapă tocata cu 2 linguri de ulei si putina apa.

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Shaorma cu tortilla si salata Shaorma cu tortilla si salata

Ptr shaorma: taiem pieptul de pui in fasii de 3-4 cm si se pun intr-un bol si se condimenteaza cu 1-2 linguri de ulei de masline, 1/2

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive
Pulpe de pui la cuptor cu cartofi