autor:

Fara foto

» » Mancaruri cu carne

Tocanita Stroganoff cu garnitura de orez

Autor: Paula (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 13 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Paula (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 13 ianuarie 2010

Ingrediente
-500 gr. muschi de vitel, - 1 ceapa mai mare, - 400 gr. ciupreci, - 200 ml smantana, - 2 lingurite mustar, - 5 linguri bulion ( optional), - 4 castraveciori murati, - sare si piper, - marar pentru ornat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Muschiul de vitel se taie fasiute ( cam de lungimea si grosimea unui deget) si se pune la prajit intr-o cratita in care s-a pus aprox 2 linguri de ulei. Carnea trebuie sa se inmoaie, sa fie bine patrunsa.
Se adauga ceapa taiata marunt si ciupercile ( eu am pus ciuperci congelate) si se lasa la fiert in sucul propriu pana se inmoaie legumele.Apoi se adauga smantana si se mai fierbe aprox. 5 min, dupa care se adauga mustarul si bulionul. Se mai fierbe putin pana se creeaza sosul cremos.Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper
Castraveciorii murati se taie fasii si se adauga la sfarsit in tocanita.
Separat, se fierbe orezul in apa cu sare.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita Stroganoff cu garnitura de orez" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Mancarica de cartofi cu coasta afumata

Mancarica de cartofi cu coasta afumata

Spalam coastele si le punem intr-o oala la fiert. La jumatatea prepararii dam oala deoparte. Curatam

4 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Escalop cu ciuperci

Escalop cu ciuperci

Carnea care o ai o tai felii si o bati ca si la snitel, apoi o faci cu sare si piper si o prajesti

23 voturi    6 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L White

- 15 %
299.99 lei
254.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 5 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    clara marinescu (Chef de cuisine) , 14 mai 2010

    buna reteta bravo

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 03 februarie 2010

    Arata f. bine tocanita, imi place.

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 31 ianuarie 2010

    Imi place tare mult!!!

    • Epure Mariana

      Epure Mariana (Chef de cuisine) , 26 ianuarie 2010

      foarte buna reteta ! felicitari! eu ador mancarurile cu vitel si legume!

    • Fara foto

      angy , 14 ianuarie 2010

      Mancarea asta este deliciosa,dar eu nu pun castraveti si bulion.Reteta asta este mai bogata cu doua ingrediente decat reteta de stroganoff!oricum e bine de retinut!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • -500 gr. muschi de vitel
  • - 1 ceapa mai mare
  • - 400 gr. ciupreci
  • - 200 ml smantana
  • - 2 lingurite mustar
  • - 5 linguri bulion ( optional)
  • - 4 castraveciori murati
  • - sare si piper
  • - marar pentru ornat

Raporteaza reteta

Retete
de Paula
Tagliatele de ciocolata

Tagliatele de ciocolata

Se fierb al dente tagliatelele de ciocolata Se face un sos dintr-o lingurita de faina si sucul de

6 voturi    4 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Tort de mere

Tort de mere

Intr-o cratiţă se pune la caramelizat 150 gr zahar şi se lasa pâna zahărul devine auriu, atenţie

6 voturi    1 comentariu
45 min
Prajituri

clara marinescu (Chef de cuisine)

buna reteta bravo

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Cartofi cu rulouri surpriza si ciocanele delicioase,la cuptor Cartofi cu rulouri surpriza si ciocanele delicioase,la cuptor

Ciocanelele se spala si se aseaza spre marginea tavii,nuschiuletul se subtiaza pe lung cu lama unui cutit,se sareaza si se condimenteaza

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Humus reţetă Humus reţetă

Humus: 250g naut crud lasat cateva ore in cam de 3 ori apa in volum sa se umfle (si se umfla bine), fiert la foc mare in apa multa (completati

1 vot    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Vitel in sos picant