Se fierbe carnea si maruntaiele in apa cu sare si 2-3 frunze de dafin si ceva boabe de piper, se scot si se lasa sa se raceasca, dupa care se taie cubulete ceapa taiata marunt se caleste cu cubulete de slanina afumata. Cand ceapa devine translucida, se adauga usturoiul, dar cu grija, sa nu se arda, da un gust amar.
Cand a ajuns si usturoiul la pragul de calire se adauga carnea si maruntaiele, ciupercile din borcan, se amesteca usor. Peste adaugam o supa facuta din lingura de vegeta pina se acopera cu totul. Adaugam patrunjelul maruntit, lingurita de boia iute, dulce, piperul, ardeiul iute, cimbrul, 2 frunze de dafin si se amesteca, lasindu-se dupa la foc mic pina se ingroasa.
Se toarna mamaliguta in farfurie, se lasa putin sa se raceasca, se toarna deasupra din tochitura de mai sus, se intinde pe toata suprafata, peste care asezam feliutele de cascaval. Se poate orna cu putin ketchup iute.
Pofta mare! Langa se poate aseza o sticla de vin rosu, virtos.
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
Comentarii