autor:

PanaCris

» » , Mancaruri cu carne, Slow Cooking

Tochitura din carne de porc si carnati

Autor: PanaCris (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 martie 2019

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: PanaCris (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 martie 2019

Ingrediente
Ceapă verde 3-4 fire,, Usturoi verde 3-4 fire,, Praz ½ tijă albă,, pulpă de porc cca. 500 g,, piept de pui cca. 250 g,, cârnați afumați cca. 500 g,, sare de mare aromatizată cu cimbru 1 lingură,, piper proaspăt măcinat ½ linguriță,, foi de dafin 2 bucăți,, ardei gras roșu 1 bucată,, zacuscă cu ciuperci a la Panacris 1 borcan, cca. 400 g,, vin alb demisec cca. 300 ml.

Dificultate: Medie Timp: 2h 10 min

2 voturi

Mod de preparare

Carnea de porc și cea de pui, se spală apoi se porționează. Recunosc, că m-a folosit tot de noul ajutor din familia Zmeilor, slow cooker-ul Crock- Pot botezat Alin;).

Se curăță legumele, apoi se mărunțesc.

Într-un vas termorezistent se pun bucățile de carne și cârnați, se adaugă prazul rondele, ardeiul, ceapa și usturoiul verde tocat mărunt, se asezonează de sare, piper, boia, foi de dafin se completează cu apă și se lasă la gătit, cca. 60 de minute, la foc mic în cuptor, la HIGH la slow cooker-ul Crock-Pot.

După cele 60 de minute se adaugă vinul și zacusca, și se mai lasă la gătit, tot la programul HIGH, cca. 30 de minute la gătit.

Tochitura se servește fierbinte cu mămăligă, ou și brânză rasă de oi.

Noi am optat pentru varianta de primăvară, cartofi noi cu mărar și salată de varză nouă;)

Spor și pofă bună!

P.S.Multumesc Sidy pentru inspiratie ;)
Daca ti-a placut reteta noastra "Tochitura din carne de porc si carnati" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Slow Cooking
Supa marocana de linte la slow cooker Crock Pot

Supa marocana de linte la slow cooker Crock Pot

Puneti ceapa maruntita, morcovii taiati bucatele, cartofii cubulete, usturoiul maruntit, uleiul,

7 voturi    0 comentarii
4h 15 min
Slow Cooking
Dulceata cu pepene galben , piersici , afine si nuci

Dulceata cu pepene galben , piersici , afine si nuci

Fructele se spala, se curata si se taie cubulete (pepenele si piersicile) . Le-am asezat in vasul

4 voturi    0 comentarii
6h 30 min
Slow Cooking

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Cookpad (Bucatar) , 15 aprilie 2019

    Arata foarte bine!

Dificultate

Medie

Timp

2h 10 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ceapă verde 3-4 fire,
  • Usturoi verde 3-4 fire,
  • Praz ½ tijă albă,
  • pulpă de porc cca. 500 g,
  • piept de pui cca. 250 g,
  • cârnați afumați cca. 500 g,
  • sare de mare aromatizată cu cimbru 1 lingură,
  • piper proaspăt măcinat ½ linguriță,
  • foi de dafin 2 bucăți,
  • ardei gras roșu 1 bucată,
  • zacuscă cu ciuperci a la Panacris 1 borcan
  • cca. 400 g,
  • vin alb demisec cca. 300 ml.

Raporteaza reteta

Retete
de PanaCris
Sandwich cald

Sandwich cald

Se încinge cuptorul. Se tapetează tava cu hârtie de pergament. Se aşează feliile de pâine în

12 voturi    6 comentarii
20 min
Sandviciuri
Legume la cuptor

Legume la cuptor

Se curata dovleceii, vinetele si ardeii. Se taie vinetele felii lungi si se dau cu sare. Dupa 10

5 voturi    5 comentarii
20 min
Retete vegetariene
Prăjitură cu gem şi nuci

Prăjitură cu gem şi nuci

Se topeşte untul, apoi se amestecă cu zahărul, zahărul vanilat, cu 3 ouă şi praful de copt

9 voturi    2 comentarii
55 min
Prajituri
Fara foto

Cookpad (Bucatar)

Arata foarte bine!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Slow Cooking

Escalop de vara Escalop de vara

De curând am descoperit carnea de vi?el. Bine, o ?tiam de mult, doar c? feti?a mea nu o prea agrea...pân? acum! Ceapa o

1 vot    0 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Somon crocant cu legume Somon crocant cu legume

Deși știu câte beneficii are asupra organismului, gătesc destul de rar somon. Poate datorită faptului că nu pot întotdeauna

0 voturi    0 comentarii
30 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Piept de pui cu legume la Crock Pot