autor:

PanaCris

» » , Mancaruri cu carne, Slow Cooking

Tochitura din carne de porc si carnati

Autor: PanaCris (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 martie 2019

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: PanaCris (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 martie 2019

Ingrediente
Ceapă verde 3-4 fire,, Usturoi verde 3-4 fire,, Praz ½ tijă albă,, pulpă de porc cca. 500 g,, piept de pui cca. 250 g,, cârnați afumați cca. 500 g,, sare de mare aromatizată cu cimbru 1 lingură,, piper proaspăt măcinat ½ linguriță,, foi de dafin 2 bucăți,, ardei gras roșu 1 bucată,, zacuscă cu ciuperci a la Panacris 1 borcan, cca. 400 g,, vin alb demisec cca. 300 ml.

Dificultate: Medie Timp: 2h 10 min

2 voturi

Mod de preparare

Carnea de porc și cea de pui, se spală apoi se porționează. Recunosc, că m-a folosit tot de noul ajutor din familia Zmeilor, slow cooker-ul Crock- Pot botezat Alin;).

Se curăță legumele, apoi se mărunțesc.

Într-un vas termorezistent se pun bucățile de carne și cârnați, se adaugă prazul rondele, ardeiul, ceapa și usturoiul verde tocat mărunt, se asezonează de sare, piper, boia, foi de dafin se completează cu apă și se lasă la gătit, cca. 60 de minute, la foc mic în cuptor, la HIGH la slow cooker-ul Crock-Pot.

După cele 60 de minute se adaugă vinul și zacusca, și se mai lasă la gătit, tot la programul HIGH, cca. 30 de minute la gătit.

Tochitura se servește fierbinte cu mămăligă, ou și brânză rasă de oi.

Noi am optat pentru varianta de primăvară, cartofi noi cu mărar și salată de varză nouă;)

Spor și pofă bună!

P.S.Multumesc Sidy pentru inspiratie ;)
Daca ti-a placut reteta noastra "Tochitura din carne de porc si carnati" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Slow Cooking
Sos marinara la slow cooker Crock Pot

Sos marinara la slow cooker Crock Pot

Ceapa tocata marunt o calim in 2 linguri ulei intr-o tigaie. Pasam pulpa de rosii, o punem in vasul

87 voturi    6 comentarii
4h
Slow Cooking
Negresa cu cafea la slow cooker Crock Pot

Negresa cu cafea la slow cooker Crock Pot

Punem intr-un vas faina cu nuca, cacao, ness si praf de copt si le amestecam pana se omogenizeaza.Mixam

83 voturi    6 comentarii
2h 5 min
Slow Cooking

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Cookpad (Bucatar) , 15 aprilie 2019

    Arata foarte bine!

Dificultate

Medie

Timp

2h 10 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ceapă verde 3-4 fire,
  • Usturoi verde 3-4 fire,
  • Praz ½ tijă albă,
  • pulpă de porc cca. 500 g,
  • piept de pui cca. 250 g,
  • cârnați afumați cca. 500 g,
  • sare de mare aromatizată cu cimbru 1 lingură,
  • piper proaspăt măcinat ½ linguriță,
  • foi de dafin 2 bucăți,
  • ardei gras roșu 1 bucată,
  • zacuscă cu ciuperci a la Panacris 1 borcan
  • cca. 400 g,
  • vin alb demisec cca. 300 ml.

Raporteaza reteta

Retete
de PanaCris
Sandwich cald

Sandwich cald

Se încinge cuptorul. Se tapetează tava cu hârtie de pergament. Se aşează feliile de pâine în

12 voturi    6 comentarii
20 min
Sandviciuri
Legume la cuptor

Legume la cuptor

Se curata dovleceii, vinetele si ardeii. Se taie vinetele felii lungi si se dau cu sare. Dupa 10

5 voturi    5 comentarii
20 min
Retete vegetariene
Prăjitură cu gem şi nuci

Prăjitură cu gem şi nuci

Se topeşte untul, apoi se amestecă cu zahărul, zahărul vanilat, cu 3 ouă şi praful de copt

9 voturi    2 comentarii
55 min
Prajituri
Fara foto

Cookpad (Bucatar)

Arata foarte bine!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Slow Cooking

Iepure aromat la slow cooker Crock-Pot Iepure aromat la slow cooker Crock-Pot

Pentru ca duminica este pentru familie si, practic, singura zi din saptamana in care ne intalnim toti la masa, imi permit sa ii rasfat

9 voturi    0 comentarii
6h 30 min
Fripturi
Pateu de ficat de pui gatit la slow cooker Crock-Pot Digital 4.7l Pateu de ficat de pui gatit la slow cooker Crock-Pot Digital 4.7l

Se spala ficatul, se curata si se taie marunt. Se scurge ficatul, se condimenteaza cu sare, piper, boia dulce afumata si putin cimbru

2 voturi    0 comentarii
2h 35 min
Aperitive
Muschi de porc- pastrama, gatit la slow cooker Crock-Pot