Morcovii, cartofii, telina si patrunjelul, toate curatate si spalate, se pun la fiert intr-un vas cu apa si sare. Se scot apoi iar dupa ce s-au racit se taie in cubulete mici,se pun intr-un castron, se amesteca cu ciupercile bine scurse, trecute sub un jet de apa rece si taiate, cu mazarea de asemenea trecuta sub un jet de apa rece si bine scursa, cu sare, piper si se lasa deoparte pana se pregateste maioneza de cartofi.
Cartofii curatati si spalati se pun la fiert in apa cu putina sare si se lasa pe foc pana se crapa; se scurg apoi bine, se pun intr-un bol cu pereti inalti si se paseaza. Se amesteca cu mustar, apoi se mixeaza adaugand cate putin ulei si zeama de lamaie dupa gust,ca la maioneza cu oua. O parte din maioneza obtinuta se amesteca cu legumele taiate; se pun legumele in forma de inima, se niveleaza suprafata si se scoate inelul metalic. Se imbraca cu maioneza dupa care se orneaza,
Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...
Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt
Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.
Rulada din piept de porc
Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.
Sarmale in foi de varza cu afumatura
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii