autor:

amalia

» » Torturi

Tort cu jeleu de mere si crema de vanilie

Autor: amalia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: amalia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 iulie 2011

Ingrediente
Pentru blat:, 4 oua, 8 linguri zahar, 8 linguri faina, 1 praf de copt, , Pentru jeleul de mere:, 6 mere mari, 450ml apa, 300g zahar, 2 plicuri budinca vanilie, scortisoara, , Pentru crema de vanilie:, 200 ml lapte, 100g zahar pudra vanilat, 1 pachet crema vanilie ce se prepara la rece, , Pentru insiroparea tortului:, , sucul ramas de la mere, 1 lingurita scortisoara, 3 lingurite miere

Dificultate: Medie Timp: 1h 45 min

0 voturi

Mod de preparare

Pregatim blatul:
Separam ouale si batem spuma albusurile, apoi adaugam zaharul sub forma de ploaie si batem pana se topeste, apoi adaugam galbenusurile si amestecam usor si la final punem si faina amestecata cu praful de copt si amestecam usor. Punem compozitia intr-o forma de tort cu peretii detasabili, tapetata cu foaie de copt si dam la cuptor, pana se rumeneste cand facem testul cu scobitoarea. Dupa ce s-a copt blatul il lasam la racit timp in care preparam jeleul si crema de vanilie.

Pentru jeleu: curatam merele si le dam pe razatoarea mare si punem deasupra lor 50g zahar.Punem intr-o cratita 400ml apa cu 200g zahar si lasam pe foc amestecand din cand in cand, sa se topeasca zaharul. Cand da primul clocot punem merele stoarse de zeama lasata si le lasam 10min, timp in care amestecam 50g zahar cu praful de budinca si cu 50ml apa si adaugam peste mere si mai punem si scortisoara dupa gust. Amestecam sa se faca budinca, iar cand e gata o lasam la racit.
Pentru crema de vanilie: batem praful de crema cu 200ml lapte si 100g zahar pudra vanilat si apoi dam la rece.
Pregatim siropul astfel: punem suul de mere cu mierea si scortisoara intr-o cratita si lasam sa dea un clocot apoi luam de pe foc si lasam un pic sa se odihneasca.
Taiem blatul in doua, obtinand astfel 2 foi, punem pe o tava prima foaie si o insiropam, apoi punem jumatate din jeleul de mere, punem a doua foaie si o insiropam si punem restul de jeleu, apoi crema de vanilie si deasupra presaram scortisoara.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort cu jeleu de mere si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
tort cu mousse de zmeura

tort cu mousse de zmeura

Zmeura se paseaza cu blenderul vertical,se amesteca cu zahar si se incalzeste pe foc.Se adauga gelatina

7 voturi    9 comentarii
1h
Torturi
Tort cu frisca si fructe

Tort cu frisca si fructe

Blatul: Se freaca galbenusurile cu zahar adaugand din cand in cand cate o lingura de apa pana se

4 voturi    1 comentariu
2h
Torturi

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Dificultate

Medie

Timp

1h 45 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 4 oua
  • 8 linguri zahar
  • 8 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • Pentru jeleul de mere:
  • 6 mere mari
  • 450ml apa
  • 300g zahar
  • 2 plicuri budinca vanilie
  • scortisoara
  • Pentru crema de vanilie:
  • 200 ml lapte
  • 100g zahar pudra vanilat
  • 1 pachet crema vanilie ce se prepara la rece
  • Pentru insiroparea tortului:
  • sucul ramas de la mere
  • 1 lingurita scortisoara
  • 3 lingurite miere

Raporteaza reteta

Retete
de amalia
Tort din wafe si donuts cu  jeleu de zmeura

Tort din wafe si donuts cu jeleu de zmeura

Pentru wafe si donuts: Toate ingredientele se amesteca si din compozitia obtinuta se fac doua wafe

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Torturi
Tarta cu mere si caramel

Tarta cu mere si caramel

Se ia o forma de tort sau daca nu aveti e buna si o cratita se pune pe foc si se adauga o cana de

7 voturi    5 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Galuste cu caise

Galuste cu caise

Se freaca spuma untul cu zaharul. Se adauga treptat grisul, branza sfaramata cu furculita, apoi esenta

2 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
burdulea maria elena

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Buna, buna, desigur.

Adauga reteta
Retete

din Torturi

Tort cu ciocolata si caise Tort cu ciocolata si caise

Se topeste ciocolata si se incorporeaza cate putin, untul. Se lasa sa se raceasca. Se mixeaza albusurile cu un praf de sare, apoi cu

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone Tort cu jeleu de zmeura si crema mascarpone

Blatul: Untul la temperatura camerei se mixeaza impreuna cu zaharul pudra. Se adauga pe rand, cate un ou, mixand bine dupa fiecare.

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Tarta cu fructe