Autor: Dachman Laura (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 18 octombrie 2009
Ingrediente
Pentru baza, •200 gr biscuiti simpli, •50 gr alune de padure, macinate, •150 gr unt, topit, Pentru umplutura, •1 kg branza de vaca, •200 gr zahar brun pudra, •3 linguri faina, •2 lingurite esenta de vanilie, •3 oua, •500 gr iaurt gras, •semintele rase de la 1 pastaie de vanilie
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 10 min
14 voturi
Mod de preparare
1. Incalzeste cuptorul la 180ᵒC.Sfarama biscuitii, apoi amesteca-i cu alunele macinate.Adauga untul topit si pune compozitia obtinuta intr-o tava de copt rotunda si apas-o usor.Da baza la copt 10 minute.
2. Intre timp prepara umplutura.Amesteca iaurtul cu semintele de vanilie. Amesteca bine branza cu zaharul, faina, vanilia , ouale si 300 gr iaurt.Torna amestecul obtinut in tava si da prajitura la copt 10 minute la 180ᵒC, apoi mai las-o 30-40 minute la 140ᵒC.Cand va fi gata, umplutura va fi inca usor moale si se va misca daca o vei scutura.
3. Intinde deasupra restul de iaurt si da prajitura la copt inca 2 minute.Opreste cuptorul si lasa prajitura sa se raceasca in cuptor.
:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/
2. Intre timp prepara umplutura.Amesteca iaurtul cu semintele de vanilie. Amesteca bine branza cu zaharul, faina, vanilia , ouale si 300 gr iaurt.Torna amestecul obtinut in tava si da prajitura la copt 10 minute la 180ᵒC, apoi mai las-o 30-40 minute la 140ᵒC.Cand va fi gata, umplutura va fi inca usor moale si se va misca daca o vei scutura.
3. Intinde deasupra restul de iaurt si da prajitura la copt inca 2 minute.Opreste cuptorul si lasa prajitura sa se raceasca in cuptor.
:) Pentru mai multe retete noi vizitati blogul http://lauradfood.blogspot.com/
Maria Lupean (Chef de cuisine) , 06 noiembrie 2009
Hmmmm, ispititor....congrats!
flori de piatra (Chef de cuisine) , 27 octombrie 2009
Cred ca are un gust super.Salvez si eu reteta.
Cely Snijec (Chef de cuisine) , 27 octombrie 2009
Felicitari! Adevarat,toate retetele Laurei sunt foarte tentante.
cristina i. (Chef de cuisine) , 26 octombrie 2009
Am salvat reteta ! Ca toate retetele Laurei de altfel !
valentina ionita (Chef de cuisine) , 26 octombrie 2009
Felicitari din toate punctele de vedere!!!
Czompa (Chef de cuisine) , 25 octombrie 2009
Imi place ca are branza si iaurt.
mariana scarlat (Chef de cuisine) , 20 octombrie 2009
Imi place cum arata si e foarte gustoasa!