autor:

Vekas

» » Torturi

Tort de clatite cu crema de ciocolata si bucati de ananas

Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 februarie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Vekas (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 februarie 2013

Ingrediente
Pentru aluatul de clatite:, 250g.faina,, 4 oua,, 20g. zahar,, 500ml. lapte, , 40g. unt,, 1 varf de cutit de sare, , Pentru umplutura:, 2 oua,, 1 galbenus,, 20g. zahar,, 100g.unt,, 150g.ciocolata neagra,, 200g. de crema de ciocolata (din comert, exNutela),, 1 buc. ananas, Pentru glazura:, 3 linguri cacao,, 12 linguri zahar,, unt cat o nuca

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

0 voturi

Mod de preparare

1.Se pune untul intr-o tigaie, la foc puternic, 1 minut.
2.Intr-un bol, se pune faina,sarea si zaharul.Se face o gropita in ingrediente si se adauga ouale intregi si se amesteca usor.Se adauga treptat laptele,amestecand pana aluatul devine omogen.Se adauga untul topit , din nou se amesteca si se lasa aluatul sa se odihneasca timp de 1 ora.
3.Intr-o tigaie antiadeziva, calda, se coc pe rand 16 clatite.Se lasa sa se raceasca.
4.Se prepara umplutura:ciocolata si untul se pun in bain-marie . Cand s-au topit si s-au racit putin, se incorporeaza zaharul , apoi se adauga crema de ciocolata (Nutela), oul si galbenusul de ou si se amesteca bine.
4.Se curata ananasul, se taie rotocoale , apoi ficare bucata se taie in bucati subtiri.
5.Se pregateste o forma de tort, se unge cu unt si se infaineaza.Se aseaza o clatita pe fundul formei, se unge cu crema de ciocolata si se presara bucati de ananas si tot asa pana se termina clatitele.Se termina cu o clatita.
6.Se preincalzeste cuptorul, se pune tortul de clatite pentru 15 minute la cuptor, apoi se lasa sa se raceasca.
7.Se prepara glazura:se amesteca cacaoa cu zahar si putina apa.Se fierbe compozitia , se adauga untul si , cand acesta s-a topit, se ia glazura de pe foc, se mai lasa putin sa se racoresca , apoi se glazureaza tortul si se tine la rece , chiar in frigider cca. 20 de minute, apoi se decoreaza cu bucati de ananas.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort de clatite cu crema de ciocolata si bucati de ananas" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Cheesecake cu ciocolata si jeleu de zmeura

Cheesecake cu ciocolata si jeleu de zmeura

Pentru blat: punem biscuitii in vasul robotului de bucatarie si ii macinam. Adaugam untul topit,

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Torturi
Tort cu mousse de fructe de padure

Tort cu mousse de fructe de padure

Pentru tort m-am inspirat din reteta Laurei Adamache si l-am facut pentru ziua fetitei mele care

2 voturi    0 comentarii
4h
Torturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Vekas

    Vekas (Chef de cuisine) , 06 februarie 2013

    Da, Adriana, doar ca aroma si gustul sunt diferite...Poti folosi si fructe de padure, capsuni, zmeura si fiecare are aroma si gust aparte.

  • Vekas

    Vekas (Chef de cuisine) , 06 februarie 2013

    Da , Valentina, dar imi pare rau ca nu am avut aparatul disponibil ca sa fac fotografii.Te asigur ca este un tort super bun.L-am preparat ieri celor din familie si au fost incantati.

  • Adriana B

    Adriana B (Chef de cuisine) , 06 februarie 2013

    Foarte bun! In loc de ananas eu mai folosesc cu mare succes banana.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

0 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluatul de clatite:
  • 250g.faina,
  • 4 oua,
  • 20g. zahar,
  • 500ml. lapte
  • 40g. unt,
  • 1 varf de cutit de sare
  • Pentru umplutura:
  • 2 oua,
  • 1 galbenus,
  • 20g. zahar,
  • 100g.unt,
  • 150g.ciocolata neagra,
  • 200g. de crema de ciocolata (din comert
  • exNutela),
  • 1 buc. ananas
  • Pentru glazura:
  • 3 linguri cacao,
  • 12 linguri zahar,
  • unt cat o nuca

Raporteaza reteta

Retete
de Vekas
TORT LINZER CU CIRESE

TORT LINZER CU CIRESE

1.Se amesteca faina cu zaharul praf,untul, putina sare si galbenusul de ou.Aluatul obtinut se pune

3 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
BILUTE DE COCOS

BILUTE DE COCOS

1.Se pune laptele la fiert si se adauga 150g.nuca de cocos.Se ia de pe foc si se lasa la racit. 2.Se

3 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
STRUDEL CU VISINE

STRUDEL CU VISINE

1. Se amesteca untul cu zaharul vanilat, coaja de lamaie si putina scortisoara, pina cind amestecul

11 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse

Vekas (Chef de cuisine)

Da, Adriana, doar ca aroma si gustul sunt diferite...Poti folosi si fructe de padure, capsuni, zmeura si fiecare are aroma si gust aparte.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Halloween pumpkin and chocolate cake Halloween pumpkin and chocolate cake

Pornim cuptorul la 250 grade C. Tapetam doua forme pentru dovleac cu unt si faina. Pregatim o tava cu hartii mici pentru muffins. Muffins: Cernem

1 vot    0 comentarii
5h 30 min
Dulciuri diverse
Tort de toamna pentru siluete fine Tort de toamna pentru siluete fine

Pentru blat Semintele si nucile se vor frula pana a obtine o faina. Se amesteca toate ingredientele pana ad avea o consistenta omogena Se

1 vot    2 comentarii
55 min
Dulciuri diverse
Tort festiv