Tort de morcovi

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
ridicata
Tort de morcovi

Ingrediente

  • Blaturi:
  • 450 gr morcovi rasi fin
  • 230 gr zahar
  • 550 gr faina
  • 1 plic praf de copt
  • 1 lingurita bicarbonat
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • 100 gr nuci tocate marunt
  • 100 ml iaurt
  • 3 oua mari
  • 200 ml ulei
  • 100 ml lapte
  • Crema:
  • 200 gr unt la temperatura camerei
  • 150 gr zahar pudra
  • 400 gr crema de branza
  • 1 lingurita extract de vanilie

Mod de preparare

Pentru cele 2 blaturi se amesteca intr-un bol faina, praful de copt, bicarbonatul, sarea, scortisoara si nucsoara.

Intr-un alt bol de mixeaza ouale cu zaharul apoi se adauga uleiul, laptele si iaurtul. Se incorporeaza morcovii rasi, amestecand usor.

La final se incorporeaza incet amestecul de faina, avand grija sa nu ramana cocoloase si apoi nuca.

Se incalzeste cuptorul la 180 gr C.

Se tapeteaza cu hartie de copt o tava de tort cu diametrul de 18-20 cm si se toarna jumatate din compozitie (daca aveti 2 tavi puteti coace ambele blaturi in acelasi timp).

Se da tava la cuptor pentru aproximativ 45 de minute apoi se coace si cel de-al doilea blat (atentie, cand faceti testul cu scobitoarea este bine sa tineti cont de faptul ca blatul este usor umed).

Intre timp, se pregateste crema, mixand untul cu zaharul apoi incorporand si crema de branza si la final vanilia.

Crema va sta la frigider pana ce se racesc blaturile.

Dupa ce blaturile s-au racit, se taie pe orizontala in jumatate.

Se imparte crema in 3 si se aseaza intre blaturi.

Pana se pregateste pasta de zahar, tortul va sta la frigider pentru a da posibilitatea cremei sa se intareasca putin.

Pasta de zahar se intinde, se acopera tortul si se decupeaza diferite ornamente.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel: o reteta simpla si gustoasa. Descopera cum sa prepari cartofi crocanti,...

Cartofi noi la cuptor cu usturoi si patrunjel, reteta simpla si foarte gustoasa
Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa

Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa

Descopera reteta rapida de limonada cu capsuni, perfecta pentru zilele calduroase. Racoritoare si delicioasa, aceasta bautura...

Reteta de limonada cu capsuni - rapida, racoritoare, delicioasa
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise