Tort de morcovi la slow cooker Crock Pot

Timp pregatire
165 minute
Complexitate
redusa
Tort de morcovi la slow cooker Crock Pot

Ingrediente

  • 250 ml ananas bucati din conserva
  • 330 g zahar brun
  • 2 oua
  • 125 ml ulei vegetal
  • 60 ml apa
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 260 g faina alba
  • 2 lingurite praf de copt
  • 2 lingurite scortisoara
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • 375 ml morcovi razuiti fin (aprox. 3 morcovi medii)
  • 125 ml stafide
  • 200 ml frisca lichida
  • 3 linguri de zahar alb
  • 1 lingura cacao
  • 1 mana de nuca

Mod de preparare

Scurgeti ananasul de zeama. Curatati si razuiti fin morcovii.

Puneti intr-un vas ingredientele: oua, zaharul brun, ulei, esenta de vanilie si apa, folosind un mixer bateti pana cand acestea devin cremoase.

Separat amestecati faina cu: praf de copt, bicarbonat de sodiu, scortisoara, sare, nucsoara. Puneti amestecul peste compozitia cu oua si continuati sa mixati pana cand este cremos. Adaugati ananasul, morcovii si stafidele si amestecati bine cu o lingura.

Puneti o hartie de copt in vasul de la Crock Pot, lasati hartia sa ajunga la limita cu capacul, astfel va fi mai usor de scos din vas cand este gata. Turnati compozitia in vas, acoperiti cu capac aparatul slow cooker Crock Pot si setati functia High, iar timpul de gatire pentru 2 ore si 30 min.

Fiind o compozitie lichida care sta tot timpul coacerii lipita de vas, se comporta diferit la coacere fata de altfel de mancaruri pe care le gatim in slow cooker. Astfel va recomand ca la jumatatea timpului de coacere sa ridicati putin vasul de ceramica din aparat si rotiti la 180 de grade, pentru a evita riscul de a se coace mai mult pe una dintre parti.

Cand este gata timpul de coacere, verificati tortul cu o scobitoare, daca nu se lipeste de scobitoare, este gata. Scoateti tortul si asezati-l pe un gratar, inlaturati hartia de copt. Lasati aproximativ 30 min. la racit.

Bateti frisca pana cand se intareste, adaugati 2, 3 linguri de zahar. Dupa ce tortul s-a racit complet, adaugati frisca pe deasupra si decorati cu nuca bucati intregi sau maruntite, iar in mijloc pudrati cacao.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Zmeurata de casa

Zmeurata de casa

Reteta de zmeurata de casa. Cum se face zmeurata de casa reteta de lichior de zmeura.

Zmeurata de casa
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Reteta de paste cu vinete. Cum faci acasa paste cu vinete reteta simpla si delicioasa.

Paste cu vinete
Pandispan cu zmeura si mure

Pandispan cu zmeura si mure

Separam ouale.

Pandispan cu zmeura si mure