autor:

Fara foto

» » Torturi

Tort diplomat

Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 07 iunie 2005

Alte retete din aceeasi categorie
Ti-a placut? Da-o mai departe!
Autor: Dana Cernat (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 07 iunie 2005

Ingrediente
Ingrediente: 4 portocale, 500 g friscă, 5 ouă, 250 g zahăr,, 200 g lapte, 4 lingurite de gelatină (se pune cu 2-3 ore în prealabil în apă rece) sau 4 pliculete a 5 g = 20 g, piscoturi sau blat de pandispan din 3 ouă

Dificultate: Medie Timp: 1h

297 voturi

Mod de preparare

Ouăle si zahărul se bat bine, se adaugă lapte si se fierbe pe baie de abur pînă ajunge la consistenta unei ciulama groase. Pe foc, se adaugă si gelatina dizolvată si se mai dau cîteva clocote. Se răceste.

Se adaugă zeama de la 1-2 lămîi (după gust) si zeama de la 2 portocale + 500 g friscă. Totul se adaugă usor. Se tapetează o cratită cu portocale, kiwi si se pune crema. La mijloc se pun banane, kiwi si pe margine se înfig piscoturi. Deasupra se pun piscoturi sau blatul.

Se pune la rece cel putin o zi. Se dă cu un cutit subtire pe margini si se răstoarnă. La mijloc se pun fructele tăiate mărunt (kiwi, portocale, căpsuni). Optional, la mijloc se mai poate pune o budincă (căpsuni, zmeură, vanilie).
Ouăle si zahărul se bat bine, se adaugă lapte si se fierbe pe baie de abur pînă ajunge la consistenta unei ciulama groase. Pe foc, se adaugă si
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort diplomat" nu uita sa-i faci un review
Retete
Alte retete din Torturi
Tort Diplomat

Tort Diplomat

Gelatina se inmoaie in siropul de la compotul de ananas (400ml), timp de 10 minute, apoi se pune

5 voturi    1 comentariu
45 min
Torturi
TORT DIPLOMAT

TORT DIPLOMAT

Galbenusurile se freaca cu zaharul 250g, zaharul vanilat, laptele si faina, se pun la foc mic amestecand

14 voturi    1 comentariu
2h
Torturi

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Lenuta , 19 martie 2010

    Are dreptate,Narcisa,la crema se pun numai galbenusurile,iar albusurile nu se pun deloc.gelatina nu se adauga atunci cand e pe foc si nici nu se mai fierbe,pt. ca se taie.cine face tortul pt.prima data,dupa reteta asta,nu o sa-i iasa mare lucru(ca sa nu zic altceva).la ingrediente ai pus 500g.frisca,dar nu ai specificat ca,jumatate se pune in crema(dupa ce s-a racit)si jumatate se pastreaza pt.ornat.piscoturile se pun deasupra,ca atunci cand il rastorni pe platou sa ramana dedesubt.nici reteta nu e buna,nici tu nu stii sa o explici.

  • Fara foto

    ana , 10 octombrie 2009

    la crema nu ai facut bine , e aiurea, ai uitat ca se pun doar galbenusurile? si albusurile se bat spuma? aici pe site toata "lumea" gateste ce sa zic, macar pune o poza cu crema care ti-a iesit. asa varza cum e , albusurile se bat spuma nu se pun in baie de aburi, am postat pt fetele care au chiar nevoie de reteta

  • Fara foto

    narcisa , 25 iulie 2009

    Acu incerc sa o fac. Sa vad ce o sa iasa si o sa va spun.

    • Fara foto

      ana , 24 februarie 2009

      Ca la mama acasa!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

297 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente: 4 portocale
  • 500 g friscă
  • 5 ouă
  • 250 g zahăr,
  • 200 g lapte
  • 4 lingurite de gelatină (se pune cu 2-3 ore în prealabil în apă rece) sau 4 pliculete a 5 g = 20 g
  • piscoturi sau blat de pandispan din 3 ouă

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Cernat
Mancare de cartofi cu smantana

Mancare de cartofi cu smantana

Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi; ceapa se curata, se spala, se taie marunt si se inabusa

237 voturi    2 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Cozonac moldovenesc

Cozonac moldovenesc

Se cerne faina intr-un vas adinc si se incalzeste laptele pe foc mic. In 250 de ml lapte se adauga

34 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Pui Hawaii

Pui Hawaii

Preincalziti cuptorul la 175 de grade C. Amestecati faina, sarea si piperul intr-o punga de plastic.

24 voturi    16 comentarii
1h 10 min
Mancaruri cu carne

Lenuta

Are dreptate,Narcisa,la crema se pun numai galbenusurile,iar albusurile nu se pun deloc.gelatina nu se adauga atunci cand e pe foc si nici nu se mai fierbe,pt. ca se taie.cine face tortul pt.prima data,dupa reteta asta,nu o sa-i iasa mare lucru(ca sa nu zic altceva).la ingrediente ai pus 500g.frisca,dar nu ai specificat ca,jumatate se pune in crema(dupa ce s-a racit)si jumatate se pastreaza pt.ornat.piscoturile se pun deasupra,ca atunci cand il rastorni pe platou sa ramana dedesubt.nici reteta nu e buna,nici tu nu stii sa o explici.

Adauga reteta
Retete
din Torturi
Tort nins cu crema de ciocolata, crema de mascarpone si macarons de cacao

Tort nins cu crema de ciocolata, crema de mascarpone si macarons de cacao

Blatul: Mixam galbenusurile cu 150 g de zahar pana devin cremoase si cresc in volum. Albusurile le mixam bine ca pentru bezea.

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Tort cu ciocolata si crema de cafea

Tort cu ciocolata si crema de cafea

Mod de preparare pentru blat: Se separa albusurile de galbenusuri, se pun albusurile la robot cu putina sare si se mixeaza pana se

6 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse