autor:

Fara foto

» » Torturi

Tort Mariana

Autor: Tulea Monica (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 19 decembrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Tulea Monica (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 19 decembrie 2015

Ingrediente
Blat simplu : 5 oua, 5 linguri zahar, 5 linguri faina , Crema : 4 oua, o cana zahar pudra,1 pachet unt, 3 linguri cacao, 1/2 lingurita nes Pentru insiropat : cafea decofeinizata racita, pt ornat : frisca aprox.100 g

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Blat :Ouale se separa. Albusurile se bat spuma tare, se adauga cate putin zaharul pana obtinem consistenta unei bezele. Adaugam pe rand galbenusurile si le incorporam in compozitie si la final adaugam faina in ploaie amestecand cu o spatula nu cu mixerul. Turnam totul intr-o tava rotunda tapetata cu hartie de copt si coacem la foc mediu aprox. 30 min.
Crema : Separam ouale. Galbenusurile le frecam cu o cana de zahar pudra si incepem sa incorporam si untul cate putin (sa fie la temperatura camerei). Dupa ce am obtinut o consistenta cremoasa adaugam cacaua cernuta si nesul apoi omogenizam .Batem spuma tare si albusurile. Punem cate putin din albusuri sa nu se taie crema. Dam la rece.
Asamblare : Dupa racire, blatul se taie in doua si se insiropeaza prima jumatate cu cafeaua preparata si racita. Se adauga mai putin de jumatate din crema, a doua jumatate din tort, se insiropeaza din nou si apoi se unge cu restul de crema. Se decoreaza cu frisca batuta.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tort Mariana" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Torturi
Tort fondant

Tort fondant

Punem bezelele pe bain-marie pana se topes, adaugam colorantul alimentar, apoi amestecam cu zaharul

1 vot    1 comentariu
4h
Torturi
Tort cu Fructe de Padure

Tort cu Fructe de Padure

Incepem cu prepararea blatului:..Se mixeaza cele 5 oua cu un praf de sare,cand sunt batute bine si

25 voturi    17 comentarii
1h 40 min
Torturi

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 18 %
389.99 lei
319.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

0 voturi

Ingrediente

  • Blat simplu : 5 oua
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • Crema : 4 oua
  • o cana zahar pudra,1 pachet unt
  • 3 linguri cacao
  • 1/2 lingurita nes Pentru insiropat : cafea decofeinizata racita
  • pt ornat : frisca aprox.100 g

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Torturi

Tort Padurea Neagra Tort Padurea Neagra

Este un tort foarte placut la gust... aroma de cirese este senzationala, iar despre alcool, pot zice ca nici nu se simte. Chiar a fost

1 vot    0 comentarii
5h
Torturi
Tort Anca, cu nuca Tort Anca, cu nuca

Pentru onomastica mea, am pregatit un tort de toamnă cu nuci rumenite, cremă de brânză şi struguri albi Pentru ca nuca

1 vot    2 comentarii
3h
Dulciuri diverse
Tort strawberries tanned (capsuni bronzate)